Canal Cocina
Share

Canal Cocina

Canal Cocina es una canal de televisión por suscripción español, propiedad de AMC Networks International Southern Europe. El canal está dedicado exclusivamente a la cocina, mostrando la elaboración de diversos platos por distintos cocineros o restauradores españoles y extranjeros.

Spain

TV guide - Tuesday, 30/04/24
00:02
Canal Cocina recomienda: Episodio 111
Hoy descubrimos Verdejo Restaurante y Tabanco en la IV Ruta del Espárrago y la Alcachofa de Tudela, una fábrica de skrei noruego, los restauranes Ovillo y Señor Pepe y la pastelería polaca PiOro.
 es
00:30
Productos artesanos: Episodio 21
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal del gofio en La Palma, las rosquillas de aceite en Almería y las pastas de chocolate blanco y pistachos en Sevilla.
 es
01:00
Detectives de alimentos: Episodio 21
Kate viaja a Portugal para descubrir la salsa picante piri piri, Jimmy averigua cómo quedan a rayas los helados polos cohete y Matt investiga por qué es corta fecha de caducidad de los salteados.
 es
01:30
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 21
Gordon elabora Tortas fritas de patata, Palitos de pescado, Pastel de patata y carne y Pudín con salsa de caramelo.
 es
02:00
Dulces infalibles: Episodio 21
Miquel Guarro elabora pasta de té 5 especias con caramelo untuoso y crema de chocolate para untar con pan de Viena.
 es
02:30
Julius invita en 22 minutos: Episodio 19
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Mero con crema de puerros y Mini tartas tatín de pera.
 es
02:55
Julius invita en 22 minutos: Episodio 20
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Ensalada de codorniz y Merluza marinera con mejillones.
 es
03:20
Julius invita en 22 minutos: Episodio 21
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Cazuelas de coliflor con setas y Paté de piquillos para dipear.
 es
03:44
Julius invita en 22 minutos: Episodio 22
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Kefta frita con gremolata y Bacalao a la toscana.
 es
04:08
Julius invita en 22 minutos: Episodio 1
Julius prepara dos recetas con nuestros invitados: Boquerones crujientes con alioli de cítricos y Roast Beef exprés con gremolata.
 es
04:33
Julius invita en 22 minutos: Episodio 2
Julius prepara dos recetas con nuestros invitados: Espárragos blancos con salpicón de chatka y Bacalao con senderuelas y piñones.
 es
04:57
Julius invita en 22 minutos: Episodio 3
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Cuscús amariscado con gambones y mejillones de roca y Solomillo con carbonara trufada.
 es
05:23
Julius invita en 22 minutos: Episodio 4
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Pochas con vieiras y trigueros y Lemon pie exprés.
 es
05:47
Julius invita en 22 minutos: Episodio 5
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Solomillo de pavo con salsa de ciruelas y puré de boniato y Triffle Julius de chocolate.
 es
06:12
Julius invita en 22 minutos: Episodio 6
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Patatas revolconas con torreznos de pulpo y Champiñones al horno con nueces, manzana y queso La Peral.
 es
06:37
Canal Cocina Love Pollo: Episodio 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el pollo como protagonista: pollo strogonoff, gratén crujiente de pollo, pollo al chilindrón, pollo a la manzanilla.
 es
07:01
Escuela Canal Cocina: Casquería del mar
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de la casquería del mar y elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Huevo de choco y Ensaladilla con piel crujiente y corazón de atún.
 es
07:30
Productos artesanos: Episodio 21
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal del gofio en La Palma, las rosquillas de aceite en Almería y las pastas de chocolate blanco y pistachos en Sevilla.
 es
08:00
La cuchara de Carmen: Episodio 22
La cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema Dubarry con albondiguillas de queso de cabra y Verdinas con almejas y langostinos.
 es
08:30
Canal Cocina de puerto en puerto: Episodio 44
El barco de Canal Cocina sigue su ruta por el Norte y visita San Sebastián.
 es
09:00
Canal Cocina te pasa el delantal: Episodio 22
Hoy en Madrid saboreamos el tradicional plato de Carrilleras al vino tinto con puré de apio nabo que elabora Alberto. También saltamos a Pontevedra donde Elena nos prepara el famosos Guiso de xoubas.
 es
09:30
Cocina de familia: Episodio 154
Elena Aymerich elabora porrusalda y milhojas de brick con peras.
 es
10:00
Los fogones tradicionales: Episodio 22
Volvemos a Robres para probar un Puré de patatas, seguimos hasta Fontiveros para probar una Lubina al horno y finalizamos en Cuevas de Velasco donde elaboran el Alajú, un postre de origen árabe.
 es
10:31
Escuela Canal Cocina: Cosas de madre
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de las elaboraciones más típicas de nuestras madres y elabora: Lágrimas de pollo con salsa de mostaza caliente y Delicias de merluza con mahonesa cítrica.
 es
11:00
Cocina con Blanca: Episodio 110
Blanca Mayandía elabora sopa de ajo con langostinos y su versión del banana Split de invierno con chocolate.
 es
11:31
Comer en carretera: Episodio 22
Hoy empezamos por el restaurante Essentia en Tarancón, subimos al food truck La Flor en Santander y finalizamos en el asador Marchena de Cuenca.
 es
12:01
Las recetas rápidas de Donal: Episodio 3
Donal cocina lasaña de verduras, cordero con harissa y ensalada de lentejas, albóndigas a la tailandesa, pescado vietnamita al eneldo y cúrcuma y crujiente de granola y manzana caramelizada.
 es
12:31
Julius invita en 22 minutos: Episodio 21
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bimi crujiente con mahonesa kimchi y Ensalada griega con brochetas de cordero.
 es
13:01
La cuchara de Carmen: Episodio 22
La cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema Dubarry con albondiguillas de queso de cabra y Verdinas con almejas y langostinos.
 es
13:31
Escuela Canal Cocina: Cocina mexicana 2
Hoy aprenderemos elaboraciones a base de tortillas y legumbres. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido:Enchiladas con salsa verde y Tacos Baja California.
 es
14:01
Los fogones tradicionales: Episodio 22
Conejo al ajillo, galletas rellenas de natilla y potaje callosino.
 es
14:31
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 22
Gordon elabora Polenta a la plancha con tomates asados y requesón, Besugo a la sal , Pollo asado relleno de garbanzos y Torre de merengue de avellana.
 es
15:00
Canal Cocina te pasa el delantal: Episodio 22
Hoy en Madrid saboreamos el tradicional plato de Carrilleras al vino tinto con puré de apio nabo que elabora Alberto. También saltamos a Pontevedra donde Elena nos prepara el famosos Guiso de xoubas.
 es
15:31
Dulces infalibles: Episodio 22
Miquel Guarro elabora Bakba de chocolate y nuez de pecan y Tarta de mango y maracuyá.
 es
16:02
Dos Miradas: Episodio 15
Verónica sorprende a Rafael citándole en Hermanos Vinagre, una taberna ubicada en pleno centro de Chamberí, y Rafael lleva a Verónica a Hevia, un clásico contemporáneo de la restauración en Madrid.
 es
16:32
El Camino de Santiago by Julius: Santiago
Por fin Julius llega a su destino, el punto final de un largo camino. Santiago recibe a nuestro chef entre fuegos artificiales y festejos en el día más importante de la ciudad: el Día del Apóstol.
 es
17:02
Escuela Canal Cocina: Mariscos de cáscara
En la clase de hoy aprenderemos a manejar los mariscos de cáscara. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: txangurro y caldereta menorquina.En la clase de hoy aprenderemos a manejar los mariscos de cáscara.
 es
17:32
Detectives de alimentos: Episodio 22
Esta semana, Briony busca saber por qué el aguradiente es transparente, Jimmy compara los panecillos blandos y los crujientes y Kate aprende a saber cuándo usar hierbas frescas o secas.
 es
18:01
La cocina mágica de las setas: Los bosques mágicos de Navarra
En Navarra nos espera el chef Gorka Aguinaga, quien elabora sus recetas con lo que recolecta en la Selva de Irati. También conocemos a Taxto Martínez Antón, experto en setas y gran cocinero.
 es
18:31
Julius invita en 22 minutos: Episodio 21
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bimi crujiente con mahonesa kimchi y Ensalada griega con brochetas de cordero.
 es
19:01
Los fogones tradicionales: Elche 3
En la finca de San Ramón en Elche, Maruja, Sebastián y Rosa nos va a elaborar tres recetas ilicitanas típicas: arroz con cebolla y bacalao, mújol a la brasa con alioli y almojávenas.
 es
19:31
Las recetas rápidas de Donal: Episodio 3
Donal cocina lasaña de verduras, cordero con harissa y ensalada de lentejas, albóndigas a la tailandesa, pescado vietnamita al eneldo y cúrcuma y crujiente de granola y manzana caramelizada.
 es
20:01
Canal Cocina recomienda: Episodio 111
Hoy descubrimos Verdejo Restaurante y Tabanco en la IV Ruta del Espárrago y la Alcachofa de Tudela, una fábrica de skrei noruego, los restauranes Ovillo y Señor Pepe y la pastelería polaca PiOro.
 es
20:31
La cuchara de Carmen: Episodio 22
La cocinera Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Crema Dubarry con albondiguillas de queso de cabra y Verdinas con almejas y langostinos.
 es
21:01
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 22
Gordon elabora Polenta a la plancha con tomates asados y requesón, Besugo a la sal , Pollo asado relleno de garbanzos y Torre de merengue de avellana.
 es
21:31
Detectives de alimentos: Episodio 22
Esta semana, Briony busca saber por qué el aguradiente es transparente, Jimmy compara los panecillos blandos y los crujientes y Kate aprende a saber cuándo usar hierbas frescas o secas.
 es
22:00
Los fogones tradicionales: Episodio 22
Volvemos a Robres para probar un Puré de patatas, seguimos hasta Fontiveros para probar una Lubina al horno y finalizamos en Cuevas de Velasco donde elaboran el Alajú, un postre de origen árabe.
 es
22:31
Julius invita en 22 minutos: Episodio 22
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Brocheta de rape con gambones sobre crema de patata violeta y Bocadillos dulces con crema de pistachos.
 es
23:01
Dulces con historia: Episodio 2
Hoy visitamos la confitería Sobrina de las Trejas en Medina Sidonia, Cádiz, donde elaboran los Alfajores de Cádiz y en Barcelona descubrimos las Conchas que amasan en Foix de Sarriá.
 es
23:31
Las recetas rápidas de Donal: Episodio 3
Donal cocina lasaña de verduras, cordero con harissa y ensalada de lentejas, albóndigas a la tailandesa, pescado vietnamita al eneldo y cúrcuma y crujiente de granola y manzana caramelizada.
 es

TV guide - Wednesday, 01/05/24
00:01
La cocina mágica de las setas: Los bosques mágicos de Navarra
En Navarra nos espera el chef Gorka Aguinaga, quien elabora sus recetas con lo que recolecta en la Selva de Irati. También conocemos a Taxto Martínez Antón, experto en setas y gran cocinero.
 es
00:31
Productos artesanos: Episodio 22
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de los panes de algas en Sevilla, la conserva de anchoas en Madrid y las bicas en Ourense.
 es
01:01
Detectives de alimentos: Episodio 22
Esta semana, Briony busca saber por qué el aguradiente es transparente, Jimmy compara los panecillos blandos y los crujientes y Kate aprende a saber cuándo usar hierbas frescas o secas.
 es
01:30
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 22
Gordon elabora Polenta a la plancha con tomates asados y requesón, Besugo a la sal , Pollo asado relleno de garbanzos y Torre de merengue de avellana.
 es
02:00
Dulces infalibles: Episodio 22
Miquel Guarro elabora Bakba de chocolate y nuez de pecan y Tarta de mango y maracuyá.
 es
02:30
Julius invita en 22 minutos: Episodio 7
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Ajoblanco con gamba roja y Chilaquiles de presa ibérica.
 es
02:55
Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Crema de calabaza con boletus y foie y Tosta de sardina ahumada.
 es
03:19
Julius invita en 22 minutos: Episodio 9
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Piadina de salmón con ricotta y espinacas y Entraña cajún con patatas.
 es
03:44
Julius invita en 22 minutos: Episodio 10
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Guisantes con jamón Deluxe y Lomo de mero gratinado con holandesa de erizos.
 es
04:08
Julius invita en 22 minutos: Episodio 11
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: fideuá de magret de pato y boletus rebozados con mahonesa trufada.
 es
04:34
Julius invita en 22 minutos: Episodio 12
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: pasta con salmón, vodka y alcaparras y coca de burrata, tomates secos y mortadela trufada.
 es
04:58
Julius invita en 22 minutos: Episodio 13
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: dados de bacalao en tempura con salsa tártara de piparras y bocaditos de humus de garbanzos con picadillo de carabineros.
 es
05:23
Julius invita en 22 minutos: Episodio 14
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: cachopo de rape con salsa de frutos secos y torrija la plancha con caramelo y helado de vainilla.
 es
05:48
Julius invita en 22 minutos: Episodio 15
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: perrito de bogavante con salsa americana de mantequilla y crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos.
 es
06:13
Julius invita en 22 minutos: Episodio 16
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: crema de guisantes con menta y zamburiñas y bombas mexicanas con ensalada de chiles frescos.
 es
06:39
Canal Cocina Love Pollo: Episodio 2
Cuatro recetas con el pollo: pollo de corral relleno, coquelet asado con trufa, southern fried chicken con salsa bbq casera, pollo asado mariposa.
 es
07:00
Escuela Canal Cocina: Cosas de madre
Sergio Fernández nos enseña todos los secretos de las elaboraciones más típicas de nuestras madres y elabora: Lágrimas de pollo con salsa de mostaza caliente y Delicias de merluza con mahonesa cítrica.
 es
07:31
Productos artesanos: Episodio 22
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de los panes de algas en Sevilla, la conserva de anchoas en Madrid y las bicas en Ourense.
 es
08:00
Masas saladas: Episodio 1
Rocío Arroyo elabora rejiilla de verduras y trenza de brioche con pollo y bechamel.
 es
08:31
Canal Cocina recomienda: Episodio 111
Hoy descubrimos Verdejo Restaurante y Tabanco en la IV Ruta del Espárrago y la Alcachofa de Tudela, una fábrica de skrei noruego, los restauranes Ovillo y Señor Pepe y la pastelería polaca PiOro.
 es
09:00
El Camino de Santiago by Julius: Luzaide-Valcarlos
Julius comienza el Camino de Santiago en el pueblo francés de Saint Jean Pied de Port, punto de partida de muchos peregrinos llegados de toda Europa.
 es
09:30
Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 1
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Ensalada de tomate, sandía y queso feta con aceite de cúrcuma y Scotch eggs o huevos a la escocesa con cebolla encurtida y mayonesa de mostaza.
 es
10:00
Los fogones tradicionales: Episodio 1
En la asociación Amanecer de Ciudad Rodrigo, se han reunido para mostrarnos la elaboración de: Potaje de bacalao con espinacas, Patatas meneás, Alubias con costilla y Huevos con farinato.
 es
10:30
Escuela Canal Cocina: Cocina japonesa
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los platos más conocidos de la cocina japonesa. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Roll y Okonomiyaki.
 es
11:00
Cocina con Blanca: Episodio 111
Cocina práctica donde Blanca Mayandía compartirá sus mejores recetas y trucos para comer bien cada día sin caer en la monotonía. En esta ocasión elabora paté de alcachofas con chip de semillas y costillas de cerdo.
 es
11:31
Pasión por el marisco: Los grandes mariscos
Recorremos con el cocinero Manuel Costilla la Costa de la muerte en Galicia para conocer los grandes mariscos de esta zona y, en especial, el conocido como rey del mar, el centollo.
 es
12:01
Julius invita en 22 minutos: Episodio 1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Navajas con velo de panceta ibérica y Churrasco con ajimoji y patatas con mojo verde y rojo.
 es
12:31
Canal Cocina te pasa el delantal: Episodio 1
En el programa de hoy viajamos a Málaga para conocer la receta del Gazpachuelo que elabora Rosario. Después, ponemos rumbo a Segovia donde María de los Ángeles preparará Marmita de bonito.
 es
13:01
Rápido y fácil con Jamie: Episodio 1
Jamie Oliver prepara vieiras doraditas, puré de patata, pan casero, entrecot y tarta de hojaldre de almendras.
 es
13:30
Escuela Canal Cocina: Marisco económico
Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar el manejo del marisco más económico: Volandeiras con salsa de azafrán y arroz basmati y Porra antequerana con salpicón de bogavante canadiense.
 es
14:00
Los fogones tradicionales: Episodio 1
Revuelto de Calabacín con nísperos y Paella de cigalas con nísperos.
 es
14:31
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 23
Gordon elabora recetas con sabores y técnicas del sudeste de Asia: Sopa de fideos con almejas, Alitas de pollo picantes y Buñuelos de plátano y coco.
 es
15:00
Comer en carretera: Episodio 1
Hoy paramos en la Venta Aprisco, una posada como las de antes. Bajamos a Cádiz al Ventorrillo del Chato, que sigue ahí como hace casi 250 años, y de vuelta, nuevo disfrute en el Área de Boceguillas.
 es
15:30
Dulces con historia: Episodio 3
En el capítulo 3 de "Dulces con historia", viajamos a Casa Ysla en Granada para descubrir los Piononos y en Tarragona visitamos Padreny, donde elaboran Menjablanc.
 es
16:01
Canal Cocina recomienda: Episodio 111
Hoy descubrimos Verdejo Restaurante y Tabanco en la IV Ruta del Espárrago y la Alcachofa de Tudela, una fábrica de skrei noruego, los restauranes Ovillo y Señor Pepe y la pastelería polaca PiOro.
 es
16:30
El Camino de Santiago by Julius: Irún
Julius Comienza su nueva aventura gastronómica en el Camino de Santiago desde la frontera con Francia. En esta etapa, probará Patatas de barco, Opillas, Bacalao al pilpil y Pato confitado.
 es
17:01
Escuela Canal Cocina: Pescado azul
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del pescado azul. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas: Caballa al horno con hortalizas asadas y bilbaína y Tacos Baja California con salmón.
 es
17:31
Masas saladas: Episodio 1
Rocío Arroyo elabora rejiilla de verduras y trenza de brioche con pollo y bechamel.
 es
18:02
Julius invita en 22 minutos: Episodio 1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Navajas con velo de panceta ibérica y Churrasco con ajimoji y patatas con mojo verde y rojo.
 es
18:32
La cocina mágica de las setas: Setas gigantes de León
En León, acompañados por el chef Juanjo Losada y por Jesús Prieto(padre e hijo) descubriremos cómo cocinar dos de los grandes reyes del bosque: el boletus edulis y los níscalos.
 es
19:02
Los fogones tradicionales: Episodio 1
Buciegas es un pequeño pueblo de La Alcarria Conquense. El encebollado y el guisado de huevos con bacalao forman parte de un recetario tradicional que ha sido transmitido desde hace generaciones.
 es
19:33
Rápido y fácil con Jamie: Episodio 1
Jamie Oliver prepara vieiras doraditas, puré de patata, pan casero, entrecot y tarta de hojaldre de almendras.
 es
20:02
Escuela Canal Cocina: Huevos 1
En la clase de hoy aprenderemos todos los secretos del huevo. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: huevos Benedict y huevos villaroy.
 es
20:32
Dos Miradas: Episodio 15
Verónica sorprende a Rafael citándole en Hermanos Vinagre, una taberna ubicada en pleno centro de Chamberí, y Rafael lleva a Verónica a Hevia, un clásico contemporáneo de la restauración en Madrid.
 es
21:03
Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 1
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Ensalada de tomate, sandía y queso feta con aceite de cúrcuma y Scotch eggs o huevos a la escocesa con cebolla encurtida y mayonesa de mostaza.
 es
21:30
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 23
Gordon elabora recetas con sabores y técnicas del sudeste de Asia: Sopa de fideos con almejas, Alitas de pollo picantes y Buñuelos de plátano y coco.
 es
22:00
Los fogones tradicionales: Episodio 1
En la asociación Amanecer de Ciudad Rodrigo, se han reunido para mostrarnos la elaboración de: Potaje de bacalao con espinacas, Patatas meneás, Alubias con costilla y Huevos con farinato.
 es
22:31
Rápido y fácil con Jamie: Episodio 1
Jamie Oliver prepara vieiras doraditas, puré de patata, pan casero, entrecot y tarta de hojaldre de almendras.
 es

©, tvepg.eu.
Cookies  186 ms
Share