CANAL+ Kuchnia
Share

CANAL+ Kuchnia

CANAL+ Kuchnia to pierwszy polski kanał kulinarny. Stacja dostarcza inspiracji pasjonatom kulinariów, zarówno rozpoczynającym swoją przygodę z gotowaniem, jak i wytrawnym adeptom tej sztuki. Ideą Kuchni+ jest promocja zdrowego stylu życia, poszerzanie kulinarnych horyzontów oraz zachęcanie do przygotowywania nowoczesnych i smacznych potraw. W ramówce nadawanej przez całą dobę stacja prezentuje najlepsze światowe programy takich gwiazd, jak Jamie Oliver, Anthony Bourdain czy Yotam Ottolenghi, a także własne produkcje z udziałem polskich sław gastronomii „Jakubiak lokalnie”, „ABC GOTOWANIA”, „David w Europie” oraz cenionych trenerów fitness, jak „Be Active. Ewa Chodakowska". Stacja emituje również „cook news”, jedyny w Polsce program informacyjny poświęcony branży gastronomicznej i kulinarnej. Kanał jest dostępny - spośród platform cyfrowych - wyłącznie w nc+ oraz w najlepszych sieciach kablowych w całej Polsce. Zasięg techniczny stacji to blisko 3,9 mln gospodarstw domowych. Kuchnia+ istnieje od 2006 roku. Tuż po starcie kanał został uznany za Debiut Roku przez Polską Izbę Komunikacji Elektronicznej, a w 2007 roku uhonorowany Kulinarnym Oskarem w kategorii Program Telewizyjny. W 2015 roku otrzymał specjalną Telekamerę "Tele Tygodnia".

Poland

Przewodnik - środa, 24.04.2024
00:00
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
 pl
00:40
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
 pl
01:10
Desery Dekera
Mistrz cukiernictwa, Tomasz Deker, prezentuje rozmaite inspirujące przepisy na słodkie wypieki, czerpiąc ze swojego ogromnego doświadczenia. Ponadto przedstawia wszystkie najnowsze trendy w zawodzie cukiernika.
 pl
01:35
Co je Borowicz na Śląsku?
Śląsk Cieszyński jest regionem pełnym wpływów zarówno polskich, jak i czeskich. W tej okolicy knedliki w zawiesistym sosie są tak samo typowym daniem jak klasyczny polski schabowy z kapustą.
 pl
02:00
Jakubiak - z miłości do lokalności
Tomasz Jakubiak podróżuje po Polsce, odkrywając przed widzami tradycyjne składniki, produkty i smaki. Gospodarz programu udowadnia, że aby przygotować naprawdę wyjątkowe dania wystarczy tylko sięgnąć do korzeni.
 pl
02:30
David w Europie
Kucharz David Guboriaud zwiedza europejskie kraje i kosztuje smaków lokalnych potraw. Prowadzący przedstawia różnorodność europejskiej kuchni, odkrywa wyjątkowe składniki potraw, a także oprowadza po krajobrazach Starego Kontynentu.
 pl
03:00
Najlepsze ciasto w całej Francji
W szranki stają setki amatorów sztuki kulinarnej. Każdy zgłasza swój wypiek. Jury wybiera najsmaczniejsze ciasta, a wskazani przez nich uczestnicy mierzą się w kolejnych etapach. Deser zwycięzcy trafia do asortymentu prestiżowej francuskiej cukierni.
 pl
04:00
Zielona rewolucja Marty Dymek
Marta Dymek, autorka popularnego wegańskiego bloga "Jadłonomia" i książki pod tym samym tytułem, zaraża swoich gości miłością do roślinnej kuchni, przekonując, że wegańskie przepisy są równie pyszne, co te tradycyjne.
 pl
04:30
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka prezentuje kulinarne inspiracje do przygotowywania codziennych posiłków. Prowadząca programu pokazuje, jak przygotować smaczne obiady, które nie wymagają spędzenia całego dnia w kuchni.
 pl
05:00
Czy na pewno umiesz gotować?
Prowadzącym programu jest Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni. Zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy-amatorów, aby ocenić ich zdolności, dawać rady i uczynić z nich lepszych kucharzy.
 pl
05:30
Czy na pewno umiesz gotować?
Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni - zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy amatorów. Podczas programu ocenia ich zdolności i daje rady, dzięki którym uczestnicy uczą się gotować niczym profesjonaliści.
 pl
06:00
Najlepsze ciasto w całej Francji
W szranki stają setki amatorów sztuki kulinarnej. Każdy zgłasza swój wypiek. Jury wybiera najsmaczniejsze ciasta, a wskazani przez nich uczestnicy mierzą się w kolejnych etapach. Deser zwycięzcy trafia do asortymentu prestiżowej francuskiej cukierni.
 pl
06:55
Ugotuj mi mamo!
Prowadząca Daria Ładocha przedstawia wyjątkowe przepisy kulinarne przygotowane z myślą o najmłodszych. Autorka kulinarnego bloga gotuje zaskakujące potrawy, w czym pomagają jej mamy dzieci.
 pl
07:20
Domowa piekarnia Kucharskiego
Prowadzący prezentuje sprawdzone przepisy na pieczywo drożdzowe, szykuje między innymi puszytą włoską ciabattę. Odwiedza również Piekarnię Sarzyński w Kazimierzu Dolnym, tam wypieka słynny kazimierski cebularz.
 pl
07:45
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka przyrządza kotlety schabowe z pastą z pietruszki oraz zupę z kalafiora i brokułów.
 pl
08:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
 pl
10:15
Tom Kerridge grilluje
Tom Kerridge przedstawia swoją wersję posiłków, które idealnie nadają się do przyrządzania przy ognisku. W jego menu znajduje się pyszny gulasz z fasolą, papryką, chorizo oraz smalcem.
 pl
10:45
Tom Kerridge grilluje
Tom demonstruje, jak zaimponować przyjaciołom za pomocą jednej prostej techniki: przygotowania. W menu kucharza znajdują się dziś świeże sardynki i grillowana wołowina inspirowana kuchnią koreańską.
 pl
11:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
 pl
12:15
M jak mięso
Prowadzący przygotowują dania, do których inspirację czerpią z kuchni japońskiej. Podają pieczoną kaczkę z pomarańczą oraz danie z wołowiny wagyu, podane w plastrach na kanapce, z dodatkiem pikli i majonezu.
 pl
12:50
M jak mięso
Prowadzący programu przedstawiają wszystko, co trzeba wiedzieć na temat mięsa w kuchni. Tym razem Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak zgłębiają temat wykorzystania mięsa w kuchni indyjskiej.
 pl
13:20
Jamie Oliver: 5 składników
Jamie Oliver gotuje delikatną wołowinę w wyrafinowanym sosie musztardowym i podaje ją z pieczonym ryżem szafranowym, delikatnie gotowanym na parze łososiem i kuszącą tartą śliwkową.
 pl
13:50
Jamie Oliver: 5 składników
Jamie Oliver łączy pięć składników w prostych, szybkich i pysznych przepisach. Kucharz przygotowuje chorizo z wędzonego łososia oraz zapiekankę z ziemniaków i karczochów. Następnie serwuje też hotpot z jagnięciną i orzechowe affogato.
 pl
14:20
ABC gotowania - kuchnia turecka
Kuchnia turecka jest jedną z najsmaczniejszych na świecie i przyciąga rzesze amatorów. Prowadzący prezentują widzom, jak przygotowywać rozmaite tradycyjne tureckie potrawy i kolejno omawiają elemety tureckiej kuchni.
 pl
14:50
Jakubiak rozgryza Polskę
Tomasz przygotowuje dwa warianty golonki - jeden z wieprzowiny, zaś drugi z dziczyzny.
 pl
15:25
Jakubiak rozgryza Polskę
Tomasz opowiada o potrawie, bez której trudno wyobrazić sobie polską kuchnię - o pierogach. Prowadzący przybliża historię dania oraz demonstruje jej wszechstronność, pierogi podawać można z różnymi rodzajami farszu.
 pl
15:55
Przepisy Ainsleya na dobry nastrój
Ainsley zajmuje się niedocenionymi bohaterami wielu wspaniałych posiłków: ziarnami i roślinami strączkowymi. Otrzymuje lekcję mielenia mąki, po której używa do zrobienia pizzy margherita. Gotuje również karaibskie naleśniki z cynamonem i bananem.
 pl
16:50
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
 pl
17:20
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
 pl
17:50
Świat szefów kuchni
Wykorzystując składniki z rodzimego RPA, Jan jest w stanie stworzyć jedyne w swoim rodzaju danie.
 pl
18:50
David Rocco - Dolce Italia
David opuszcza centrum Rzymu, aby poznać mieszkańców. Grupa utalentowanych młodych szefów kuchni i smakoszy uważa się teraz za strażników rzymskich tradycji kulinarnych, serwując potrawy z dzieciństwa.
 pl
19:20
M jak mięso
Prowadzący dzielą się pomysłami na przygotowanie podrobów, a konkretnie wątróbek. Jurek szykuje smażone wątróbki indycze z pieczonymi jabłkami i cebulą, natomiast Andrzej podaje mięso w bajglu z gotowanym jajkiem i marynowanym jabłkiem.
 pl
19:50
Silvia Colloca - jak gotują Włosi
Silvia Colloca, włoska aktorka i kucharka, w kuchni czuje się najlepiej: piecze razem z matką, gotuje dla całej rodziny, korzystając z przekazywanych przez pokolenia sekretów i przepisów.
 pl
20:25
Silvia Colloca - jak gotują Włosi
Silvia Colloca, włoska aktorka i kucharka, w kuchni czuje się najlepiej: piecze razem z matką, gotuje dla całej rodziny, korzystając z przekazywanych przez pokolenia sekretów i przepisów.
 pl
21:00
Anthony Bourdain - miejsca nieznane
Szef kuchni Anthony Bourdain podróżuje do odległych miejsc na całym świecie, aby poznawać tamtejsze kultury. Podczas wypraw jego zainteresowanie często wzbudzają kulinarne specjały i zwyczaje gospodarzy.
 pl
21:55
M jak mięso
Prowadzący przygotowują polędwicę wołową na dwa różne sposoby - klasyczny oraz orientalny. Jurek zamierza podać ją z grzybami leśnymi, natomiast Andrzej smaży mięso i serwuje je w spring rollsach.
 pl
22:25
Domowa piekarnia Kucharskiego
Piotr Kucharski pokazuje, jak krok po kroku przygotować różnego rodzaju wypieki drożdżowe.
 pl
23:00
Meksykański stół Pati
Zwiedzanie Mazatlán, kurortu Sinaloa z 13 milami wybrzeża Pacyfiku. Panama, rodzinna restauracja szefa kuchni Luisa Osuny, zaczynała jako mała piekarnia i stała się jedną z największych franczyz żywnościowych w Sinaloa.
 pl
23:30
Meksykański stół Pati
Piesza wycieczka po spokojnym kolonialnym mieście El Fuerte, jednym z "magicznych miast" Meksyku. Kauki w hotelu Posada Hidalgo oraz przepisy na homara.
 pl

Przewodnik - czwartek, 25.04.2024
00:00
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
 pl
00:40
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
 pl
01:10
Desery Dekera
Mistrz cukiernictwa, Tomasz Deker, prezentuje rozmaite inspirujące przepisy na słodkie wypieki, czerpiąc ze swojego ogromnego doświadczenia. Ponadto przedstawia wszystkie najnowsze trendy w zawodzie cukiernika.
 pl
01:35
Nie bój ryby!
Prowadzący programu to Bartosz Lisek - żeglarz i szef kuchni. Pokazuje, jak przyrządzać dania rybne. Korzystając ze swojego doświadczenia zdobytego na wodach mórz i oceanów, Bartosz jest stanie podać na stół wyjątkową rybę.
 pl
02:00
Jakubiak - z miłości do lokalności
Tomasz Jakubiak podróżuje po Polsce, odkrywając przed widzami tradycyjne składniki, produkty i smaki. Gospodarz programu udowadnia, że aby przygotować naprawdę wyjątkowe dania wystarczy tylko sięgnąć do korzeni.
 pl
02:30
David w Europie
Kucharz David Guboriaud zwiedza europejskie kraje i kosztuje smaków lokalnych potraw. Prowadzący przedstawia różnorodność europejskiej kuchni, odkrywa wyjątkowe składniki potraw, a także oprowadza po krajobrazach Starego Kontynentu.
 pl
03:00
Najlepsze ciasto w całej Francji
Degustacja odbywa się w sercu Pałacu Rządu Nancy, okazałej prywatnej rezydencji z XVIII wieku.
 pl
04:00
Zielona rewolucja Marty Dymek
Marta odwiedza studentki w żeńskim akademiku i pokazuje, jak przy niewielkiej kuchni i nawet ograniczonym, studenckim budżecie, można przygotować pełnowartościowy wegański posiłek.
 pl
04:30
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka prezentuje kulinarne inspiracje do przygotowywania codziennych posiłków. Prowadząca programu pokazuje, jak przygotować smaczne obiady, które nie wymagają spędzenia całego dnia w kuchni.
 pl
05:00
Czy na pewno umiesz gotować?
Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni - zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy amatorów. Podczas programu ocenia ich zdolności i daje rady, dzięki którym uczestnicy uczą się gotować niczym profesjonaliści.
 pl
05:30
Czy na pewno umiesz gotować?
Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni - zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy amatorów. Podczas programu ocenia ich zdolności i daje rady, dzięki którym uczestnicy uczą się gotować niczym profesjonaliści.
 pl
06:00
Najlepsze ciasto w całej Francji
W szranki stają setki amatorów sztuki kulinarnej. Każdy zgłasza swój wypiek. Jury wybiera najsmaczniejsze ciasta, a wskazani przez nich uczestnicy mierzą się w kolejnych etapach. Deser zwycięzcy trafia do asortymentu prestiżowej francuskiej cukierni.
 pl
06:55
Ugotuj mi mamo!
Prowadząca Daria Ładocha przedstawia wyjątkowe przepisy kulinarne przygotowane z myślą o najmłodszych. Autorka kulinarnego bloga gotuje zaskakujące potrawy, w czym pomagają jej mamy dzieci.
 pl
07:20
Domowa piekarnia Kucharskiego
Piotr Kucharski wypieka bułki poznańskie, z których później przygotowuje zapiekanki ze szparagami. Następnie podaje rogale maślane z makiem, a w łódzkim bistro Breadnia dowiaduje się, jak robić wyśmienite bagietki.
 pl
07:45
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka prezentuje kulinarne inspiracje do przygotowywania codziennych posiłków. Prowadząca programu pokazuje, jak przygotować smaczne obiady, a także jak obchodzić się w kuchni.
 pl
08:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
 pl
10:15
Tom Kerridge grilluje
Tom Kerridge pokazuje, jak przygotować niesamowity i doskonale wypieczony kawałek wołowiny Cote de Boeuf z grilla i podaje go z ziemniakami gotowanymi na węglu i sosem z sera pleśniowego.
 pl
10:45
Tom Kerridge grilluje
Tom inspiruje się amerykańskimi tradycjami i przygotowuje perfekcyjnie soczyste, wędzone żeberka oraz aromatyczne burgery z pastrami i sałatkę Cezar z odrobiną smacznej, wiosennej kapusty.
 pl
11:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
 pl
12:15
M jak mięso
Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak przygotowują mięsne potrawy kuchni brazylijskiej.
 pl
12:50
M jak mięso
Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak przygotowują mięsne potrawy kuchni belgijskiej.
 pl
13:20
Jamie Oliver: 5 składników
Jamie Oliver łączy pięć składników w prostych, szybkich i pysznych przepisach. Kucharz przygotowuje chorizo z wędzonego łososia oraz zapiekankę z ziemniaków i karczochów. Następnie serwuje też hotpot z jagnięciną i orzechowe affogato.
 pl
13:50
Jamie Oliver: 5 składników
Jamie przygotowuje dania składające się tylko z pięciu składników: wieprzowinę z boćwinką i ciecierzycą, z których gotuje pikantną potrawę oraz ryż smażony w jajku - ultraszybki bezmięsny posiłek na pracowite wieczory.
 pl
14:20
ABC gotowania - kuchnia turecka
Marieta przygotowuje aromatyczny ryż z dodatkiem warzyw znany jako pilaw. Następnie podaje sałatkę z kaszy bulgur, a także ryż wymieszany z makaronem orzo, który często służy jako dodatek do potraw.
 pl
14:50
Jakubiak rozgryza Polskę
W swojej kuchni Tomasz Jakubiak przygotowuje dwie wersje klasycznego dania, gulaszu.
 pl
15:25
Jakubiak rozgryza Polskę
Tomasz poszukuje rosołu w najdoskonalszej postaci i w tym celu udaje się do Kotliny Kłodzkiej. Tam spotyka się z młodą rolniczką w jej gospodarstwie agroturystycznym. W swojej kuchni przyrządza dwa rosoły - na perliczce oraz w wersji wege.
 pl
15:55
Przepisy Ainsleya na dobry nastrój
Ainsley przygotowuje dania, które zawierają zdrową porcję liściastych warzyw. Udaje się do Hampshire, gdzie robi tartę z wędzonym pstrągiem i rzeżuchą, a następnie szykuje pikantne stir-fry.
 pl
16:50
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
 pl
17:20
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
 pl
17:50
Świat szefów kuchni
Taku Sekine, japoński szef kuchni, prezentuje swoje źródła inspiracji i ulubione techniki.
 pl
18:50
David Rocco - Dolce Italia
Rzym jest miastem wielokulturowym. David rozmawia z członkami grupy muzycznej złożonej głównie z imigrantów oraz grupą młodych ludzi, którzy opiekowali się dziećmi migrantów z biednych dzielnic.
 pl
19:20
M jak mięso
Jurek przygotowuje udka kurczaka w przyprawach, które podaje z groszkiem i marchewką. Andrzej przygotowuje danie na patelni - smaży kurczaka w glazurze z szarej renety oraz szafranu.
 pl
19:50
Silvia Colloca - jak gotują Włosi
Silvia Colloca, włoska aktorka i kucharka, w kuchni czuje się najlepiej: piecze razem z matką, gotuje dla całej rodziny, korzystając z przekazywanych przez pokolenia sekretów i przepisów.
 pl
20:25
Silvia Colloca - jak gotują Włosi
Silvia Colloca, włoska aktorka i kucharka, w kuchni czuje się najlepiej: piecze razem z matką, gotuje dla całej rodziny, korzystając z przekazywanych przez pokolenia sekretów i przepisów.
 pl
21:00
Anthony Bourdain - miejsca nieznane
Szef kuchni Anthony Bourdain podróżuje do odległych miejsc na całym świecie, aby poznawać tamtejsze kultury. Podczas wypraw jego zainteresowanie często wzbudzają kulinarne specjały i zwyczaje gospodarzy.
 pl
21:55
M jak mięso
Prowadzący podejmują się przygotowania dań, dla których bazą jest mielona łopatka wieprzowa. Andrzej podaje bagietkę z mięsem w formie zapiekanki, a Jurek szykuje bryzole z duszonymi pieczarkami na plastrach kluski chlebowej.
 pl
22:25
Domowa piekarnia Kucharskiego
Prowadzący programu, Piotr Kucharski, prezentuje swoje wypieki oraz wyjaśnia, jak je przygotować. W programie, poza klasycznymi chlebami drożdżowymi oraz bułeczkami, Piotr pokazuje również bagietki, bajgle i inne wypieki z całego świata.
 pl

©, tvepg.eu.
Cookies  68 ms
Share