Cocina
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Canal Cocina es una canal de televisión por suscripción español, propiedad de AMC Networks International Southern Europe. El canal está dedicado exclusivamente a la cocina, mostrando la elaboración de diversos platos por distintos cocineros o restauradores españoles y extranjeros.

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Guia de TV - sexta, 10/05/2024Agora
00:06
El Camino de Santiago by Julius: Logroño- Navarrete
Julius llega a la zona de tapas más famosa de Logroño. En la Calle Laurel se encuentra con la Presidenta de la Rioja, Concha Andreu, que le lleva a sus bares favoritos.
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00:37
Dulces con historia: Episodio 9
En el capítulo 9 de "Dulces con historia", viajamos a la confitería Zuricalday en Bilbao donde elaboran el Bollo de mantequilla y, en casa Muñoz de Teruel, descubrimos los Besitos de amantes.
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01:05
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 29
Gordon elabora Frittata de salchichas, Sardinas a la plancha con salsa gremolata, Crostini, Pappardelle con carne y Pannacotta con avellanas.
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01:30
Julius invita en 22 minutos: Episodio1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: fideuá de pulpo y trigueros con alioli a la gallega y crema fría de melón con jamón.
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01:54
Julius invita en 22 minutos: Episodio 2
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: bocata mediterráneo y dorayakis al estilo Julius.
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02:19
Julius invita en 22 minutos: Episodio 1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Tostadas mexicanas con tartar de gambas y Solomillo de cerdo Café París.
 es
02:44
Julius invita en 22 minutos: Episodio 2
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Hamburguesa de berenjena a la romana y Lingotes de barquillo con crema de cacao y chocolate blanco.
 es
03:08
Julius invita en 22 minutos: Episodio 3
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Tallarines verdes con salsa verde de trigueros y Goxúa exprés.
 es
03:33
Julius invita en 22 minutos: Episodio 4
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de boniato con zamburiñas y Solomillitos de pollo con salsa de mostaza y miel y salteado de arroz con setas y avellanas.
 es
03:58
Julius invita en 22 minutos: Episodio 5
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Solomillo de pavo con salsa de ciruelas y puré de boniato y Triffle Julius de chocolate.
 es
04:22
Julius invita en 22 minutos: Episodio 6
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Patatas revolconas con torreznos de pulpo y Champiñones al horno con nueces, manzana y queso La Peral.
 es
04:47
Julius invita en 22 minutos: Episodio 1
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: butifarra con chimichurri y panecillos rellenos de quesos y crema de limón.
 es
05:12
Julius invita en 22 minutos: Episodio 2
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: popietas de lenguado menier con patatas violetas y ensalada de rúcula, espinaca, queso de cabra y moras.
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05:37
Canal Cocina Love Arroz: Episodio 1
Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista, en esta ocasión: Arroz a banda con su banda.
 es
06:01
Escuela Canal Cocina: Cocina mexicana 1
En la clase de hoy, aprenderemos las sopas típicas y a utilizar el picante. Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tacos dorados de tinga de pollo y Los chilaquiles.
 es
06:30
Productos artesanos: Episodio 7
Desvelamos todos los secretos de la elaboración de los Caldos naturales (Mahón), la Tableta de chocolate con naranja confitada (San Martín de Valdeiglesias) y el Queso O Cebreiro (Castroverde).
 es
07:00
Masas saladas: Episodio 8
Rocío Arroyo elabora hornazo de salamanca y hanamaki de cebolleta y gambas.
 es
07:30
Canal Cocina en ruta: Pamplona
En nuestra apasionante ruta por España nos detenemos en el mundo rural de la provincia de Navarra con su impresionante huerta.
 es
08:00
El Camino de Santiago by Julius: Nájera
Julius descubre en primera persona una de las tradiciones más llamativas de La Rioja: el pisado de uva para hacer vino. En su etapa de hoy probará además los pimientos asados rellenos de carne.
 es
08:31
Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 8
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Sopa fría de hierbabuena, calabacín y albahaca con burrata y piñones y Terrina de salmón ahumado y mascarpone con salsa de eneldo.
 es
09:00
Los fogones tradicionales: Episodio 8
De vuelta al pueblo abulense de San Juan del Olmo, Gema, Eva y Andrea nos van a elaborar la Oreja de cerdo rebozada y con tomate, el Conejo al ajillo y las Sopas borrachas.
 es
09:30
Escuela Canal Cocina: Cocina nórdica
Aprendemos los estofados y los dulces típicos de la cocina nórdica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chokladbollar y Pepparkakor.
 es
10:00
Cocina con Blanca: Episodio 118
Blanca Mayandía elabora papas arrugas, tapenade y trucha y pan dulce de maíz con mermelada rápida de arándanos.
 es
10:31
Pueblos para comérselos: Lerma
En Lerma, Burgos, vemos muy de cerca la elaboración de productos tradicionales gastronómicos y artesanos. Elaboraremos unas lentejas en un convento y nos endulzaremos con caracolillos y roquillas.
 es
11:01
Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bol de avena con nueces, gorgonzola y vinagreta de tomates verdes y Bagels con huevos benedictinos con cecina de buey.
 es
11:31
Canal Cocina te pasa el delantal: Episodio 8
Nos trasladamos hasta Salamanca donde M. Lourdes nos prepara un magnífico Rabo de toro, y después viajamos a Priego de Córdoba para preparar con Reyes un delicioso Bacalao con tomate.
 es
12:01
Rápido y fácil con Jamie: Episodio 6
Jamie Oliver prepara hamburguesa de cerdo, langostinos con mango, ñoquis rústicos y tarta helada de queso.
 es
12:30
Escuela Canal Cocina: Patatas con todo
Hoy aprenderemos a cocinar grandes platos con patata, un producto económico. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Tartiflette y Ensalada alemana de patatas.
 es
13:01
Los fogones tradicionales: Episodio 8
Un grupo de vecinos de Biscarrués nos deleitan con una muestra de sus fogones tradicionales: La ensalada de Cuaresma, las sopas de ajo y el conejo guisado.
 es
13:31
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 30
Gordon prepara recetas de fiesta para hacer en casa: Huevos mexicanos picantes, Salmón macerado en naranja y cilantro y Cerdo con mayonesa chipotle.
 es
14:00
Comer en carretera: Episodio 8
Hoy viajamos a Venta El Peretón en Murcia. Después subimos hacia Cataluña parando en el restaurante Mas Gallau de Cambrills. Volviendo al sur, entramos en el restaurante Los Corzos en Cádiz.
 es
14:30
Dulces con historia: Episodio 10
En el capítulo 10 de "Dulces con historia", visitamos en Zaragoza la confitería Micheto para descubrir los Bizcochos de Calatayud y viajamos a San Sebastián donde, en Otaegui, elaboran la Pantxineta.
 es
15:01
La Raya: entre España y Portugal: Alentejanos y extremeños
Hoy viajamos al embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Allí veremos los peces gato y visitaremos el chiringuito Pijín antes de ir a La Casa Verde en Cheles.
 es
15:31
El Camino de Santiago by Julius: Castro Urdiales
En Castro Urdiales, Julius cocina Albóndigas de verdel y una Quesada. Además, le preparan Arroz con bogavantey Sardinas a la cazuela.
18%
es
16:02
Escuela Canal Cocina: Pastas para freír
En la clase de hoy aprenderemos a preparar las pastas de freír más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Buñuelos de bacalao y Tequeños.
 es
16:31
Masas saladas: Episodio 8
Rocío Arroyo elabora hornazo de salamanca y hanamaki de cebolleta y gambas.
 es
17:02
Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bol de avena con nueces, gorgonzola y vinagreta de tomates verdes y Bagels con huevos benedictinos con cecina de buey.
 es
17:32
Sencillo y natural: Sierra de Cádiz
Federica recorre los pueblos blancos de la sierra de Cádiz. Cocina: paquetitos de morcilla y espárragos al horno, rabo de toro y tarta de queso.
 es
18:01
Los fogones tradicionales: Episodio 8
Hoy en Cuevas de Velasco nos reciben con unas Migas con panceta. En Elche nos preparan tres cocas diferentes: La de guisantes y sardina, la de la calda y la de ditaes.
 es
18:31
Rápido y fácil con Jamie: Episodio 6
Jamie Oliver prepara hamburguesa de cerdo, langostinos con mango, ñoquis rústicos y tarta helada de queso.
 es
19:00
Escuela Canal Cocina: Repostería 1: Postres caseros
En la clase de hoy aprenderemos a preparar los postres caseros más populares. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: tarta de galletas de la abuela y pudin.
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19:30
La Raya: entre España y Portugal: Alentejanos y extremeños
Hoy viajamos al embalse de Alqueva, donde España y Portugal compiten por el mejor gazpacho. Allí veremos los peces gato y visitaremos el chiringuito Pijín antes de ir a La Casa Verde en Cheles.
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20:01
Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 8
Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Sopa fría de hierbabuena, calabacín y albahaca con burrata y piñones y Terrina de salmón ahumado y mascarpone con salsa de eneldo.
 es
20:32
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 30
Gordon prepara recetas de fiesta para hacer en casa: Huevos mexicanos picantes, Salmón macerado en naranja y cilantro y Cerdo con mayonesa chipotle.
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21:00
Los fogones tradicionales: Episodio 8
De vuelta al pueblo abulense de San Juan del Olmo, Gema, Eva y Andrea nos van a elaborar la Oreja de cerdo rebozada y con tomate, el Conejo al ajillo y las Sopas borrachas.
 es
21:32
Rápido y fácil con Jamie: Episodio 6
Jamie Oliver prepara hamburguesa de cerdo, langostinos con mango, ñoquis rústicos y tarta helada de queso.
 es
22:01
Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Bol de avena con nueces, gorgonzola y vinagreta de tomates verdes y Bagels con huevos benedictinos con cecina de buey.
 es
22:32
La Raya: entre España y Portugal: Mirando al Douro
Separadas y unidas por el río, encontramos Fermoselle (Zamora) y Miranda Do Douro (distrito de Braganza). Nos espera la asociación cocineras Amfer y vistas del Duero, entre otras sorpresas.
 es
23:02
Pueblos para comérselos: Lerma
En Lerma, Burgos, vemos muy de cerca la elaboración de productos tradicionales gastronómicos y artesanos. Elaboraremos unas lentejas en un convento y nos endulzaremos con caracolillos y roquillas.
 es
23:33
Comer en carretera: Episodio 8
Hoy viajamos a Venta El Peretón en Murcia. Después subimos hacia Cataluña parando en el restaurante Mas Gallau de Cambrills. Volviendo al sur, entramos en el restaurante Los Corzos en Cádiz.
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Guia de TV - sábado, 11/05/2024
00:03
El Camino de Santiago by Julius: Nájera
Julius descubre en primera persona una de las tradiciones más llamativas de La Rioja: el pisado de uva para hacer vino. En su etapa de hoy probará además los pimientos asados rellenos de carne.
 es
00:33
Dulces con historia: Episodio 10
En el capítulo 10 de "Dulces con historia", visitamos en Zaragoza la confitería Micheto para descubrir los Bizcochos de Calatayud y viajamos a San Sebastián donde, en Otaegui, elaboran la Pantxineta.
 es
01:01
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 30
Gordon prepara recetas de fiesta para hacer en casa: Huevos mexicanos picantes, Salmón macerado en naranja y cilantro y Cerdo con mayonesa chipotle.
 es
01:30
Julius invita en 22 minutos: Episodio 3
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: chipirones a lo Pelayo con garbanzos al pesto y tosta de pan de maíz con pera, queso azul, miel y nueces.
 es
01:55
Julius invita en 22 minutos: Episodio 4
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: arepas de huevos pericos y nuggets de pollo, queso azul y nueces.
 es
02:20
Julius invita en 22 minutos: Episodio 5
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Tabla de embutidos y quesos con mermelada de cherrys y Tortilla de patatas al estilo carbonara.
 es
02:45
Julius invita en 22 minutos: Episodio 6
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Crema de alcachofa con foie y Rodaballo sobre cama de ajos tiernos.
 es
03:10
Julius invita en 22 minutos: Episodio 7
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Garbanzos con calabaza, salvia y setas y Atún marinado con salsa tártara.
 es
03:35
Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Sopa azteca y Mousse de chocolate con leche.
 es
04:00
Julius invita en 22 minutos: Episodio 7
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Ajoblanco con gamba roja y Chilaquiles de presa ibérica.
 es
04:25
Julius invita en 22 minutos: Episodio 8
Julius prepara dos recetas para nuestros invitados: Crema de calabaza con boletus y foie y Tosta de sardina ahumada.
 es
04:49
Julius invita en 22 minutos: Episodio 3
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: verdinas con rape y gamba roja y bagel de pastrami con salsa tzatziki.
 es
05:14
Julius invita en 22 minutos: Episodio 4
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: vichyssoise con picatostes de ajo, orégano, salvia y parmesano y solomillo de cerdo lacado al estilo asiático con pak choy.
 es
05:39
Canal Cocina Love Arroz: Episodio 2
Cuatro deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista: Arroz con rape y bogavante, Risotto de hongos con foiegras, Arroz caldoso de matanza, Paella con pollo y salmorreta.
 es
06:01
Escuela Canal Cocina: Cocina nórdica
Aprendemos los estofados y los dulces típicos de la cocina nórdica. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Chokladbollar y Pepparkakor.
 es
06:30
Productos artesanos: Episodio 8
Desvelamos todos los secretos de la elaboración tradicional del Paté de cabrito (Mingorria, Ávila), los Pastissets de boniato (Valencia) y el Queso curado en cava (Albarracín, Teruel).
 es
07:00
El Camino de Santiago by Julius: Castrojeriz
Julius llega justo durante la celebración de su famosa Feria del Ajo y Laura, una entrañable vecina del pueblo acostumbrada a cocinar a los peregrinos, elabora su receta estrella: el pollo al ajillo.
 es
07:30
Comer en carretera: Episodio 11
Empezamos en el viejo caserío de Astarbe, cerca de Donosti. Paramos en Monesterio (Badajoz), templo del jamón. Y en la bodega de San Rafael de Camas no nos resistimos a su despensa.
 es
08:01
Masas saladas: Episodio 21
Rocío Arroyo elabora tarta salada de jamón serrano, setas y piñones y arepas rellenas.
 es
08:31
Escuela Canal Cocina: Cocina tailandesa
En la clase de hoy, conoceremos los platos tailandeses más famosos y a utilizar el picante. Además, Sergio Fernández elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Pollo satay y Larb moo.
 es
09:00
Las chollo-recetas de Blanca: Episodio 13
Blanca Mayandía cocina: Pescados riquísimos por menos de 4 euros: Ensalada de canónigos , manzana y jurel en gabardina y Piadina de bacaladilla y jamón.
 es
09:30
Fiesta en casa. Al aire libre: Episodio 3
En este episodio de Fiesta en casa, Carmen López del Hierro elabora dos recetas: Salmorejo de manzana con crujiente de cecina y Corvina a la plancha con cuscús negro.
 es
10:00
Productos artesanos: Episodio 19
Desvelamos todos los secretos de la elaboración artesanal de los rollitos de ternera y verduras en Madrid, la sobrasada de Formentera y las Toledanas.
 es
10:30
La cocina mágica de las setas: Setas del caserío
En Álava os presentaremos las llamadas angulas de monte. Probaremos lo tradicional con el chef Diego Gastañares y la cocina italiana con el micólogo Vicente Blanco y el cocinero Iñaki Pradells.
 es
11:00
El Camino de Santiago by Julius: Castrojeriz
Julius llega justo durante la celebración de su famosa Feria del Ajo y Laura, una entrañable vecina del pueblo acostumbrada a cocinar a los peregrinos, elabora su receta estrella: el pollo al ajillo.
 es
11:30
Las recetas rápidas de Nadiya: Días de relax
Para los días de relax, Nadiya Hussain nos invita a elaborar cuatro recetas: Pan de plátano y tomillo, Hamburguesas de Bombay, Pollo picante a la barbacoa con berenjenas y Tarta de manzana y natillas.
 es
12:01
Los fogones tradicionales: Episodio 11
En el cuarto encuentro en Biscarrués, nos preparan unos sencillos pero exquisitos boliches, el sabroso conejo de monte con caracoles y los dulces buñuelos.
 es
12:31
Julius invita en 22 minutos: Episodio 11
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Pasta mar y montaña con albóndigas y sepia y Crema de cheesecake con galletas de espéculos.
 es
13:02
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 11
Gordon elabora focaccia de olivas, tomate y romero; cocas rápidas con limón, tomillo y queso ricotta y esponja con jengibre fresco.
 es
13:31
Pueblos para comérselos: Bocairent
Bocairent, uno de los pueblos más bellos de la Comunidad Valenciana, está lleno de sabores y aromas. Probaremos bajoques farcides, la pericana, la olla de Bocairent, la borreta y sus medias lunas.
 es
14:02
Detectives de alimentos: Episodio 6
¿Quieres saber la verdad que se esconde tras nuestros alimentos favoritos? Esta conocida, fascinante y premiada serie aporta una nueva dimensión a nuestras compras en los supermercados.
 es
14:30
La Raya: entre España y Portugal: Los puyeblos de A fala
Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de A Fala, en Cáceres.
 es
15:00
Dulces con historia: Episodio 1
En el capítulo 1 de "Dulces con historia" viajamos a Tarancón en Cuenca para descubrir los Borrachos que elaboran en Bollería Máxima y en Madrid descubrimos los Bartolillos que hacen en Viena Capellanes.
 es
15:31
Las recetas rápidas de Nadiya: Días de relax
Para los días de relax, Nadiya Hussain nos invita a elaborar cuatro recetas: Pan de plátano y tomillo, Hamburguesas de Bombay, Pollo picante a la barbacoa con berenjenas y Tarta de manzana y natillas.
 es
16:02
Escuela Canal Cocina: Top rellenos populares
Sergio Fernández nos enseña a preparar los rellenos más populares y elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Espárragos rellenos y Aguacates rellenos de cóctel de gambas.
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16:32
Los fogones tradicionales: Episodio 11
En el cuarto encuentro en Biscarrués, nos preparan unos sencillos pero exquisitos boliches, el sabroso conejo de monte con caracoles y los dulces buñuelos.
 es
17:02
Destino Menorca
''Destino Menorca'' retrata la gastronomía de esta isla balear. Visitaremos varios restaurantes, como el afamado Sa Llagosta e iremos al mercado de Ciudadela con la chef de Es Tast de Na Silvia.
 es
17:33
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 11
Gordon elabora focaccia de olivas, tomate y romero; cocas rápidas con limón, tomillo y queso ricotta y esponja con jengibre fresco.
 es
18:02
Detectives de alimentos: Episodio 6
¿Quieres saber la verdad que se esconde tras nuestros alimentos favoritos? Esta conocida, fascinante y premiada serie aporta una nueva dimensión a nuestras compras en los supermercados.
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18:30
Julius invita en 22 minutos: Episodio 11
Julius prepara dos recetas para triunfar con nuestros invitados: Pasta mar y montaña con albóndigas y sepia y Crema de cheesecake con galletas de espéculos.
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19:01
La Raya: entre España y Portugal: Los puyeblos de A fala
Hoy viajaremos a un lugar único de La frontera. Aquí se comparten sierras, dialectos y sabores. Estamos en los pueblos de A Fala, en Cáceres.
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19:30
Pueblos para comérselos: Bocairent
Bocairent, uno de los pueblos más bellos de la Comunidad Valenciana, está lleno de sabores y aromas. Probaremos bajoques farcides, la pericana, la olla de Bocairent, la borreta y sus medias lunas.
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20:01
La cocina mágica de las setas: Setas del caserío
En Álava os presentaremos las llamadas angulas de monte. Probaremos lo tradicional con el chef Diego Gastañares y la cocina italiana con el micólogo Vicente Blanco y el cocinero Iñaki Pradells.
 es
20:31
Las mejores recetas de Gordon Ramsay: Episodio 11
Gordon elabora focaccia de olivas, tomate y romero; cocas rápidas con limón, tomillo y queso ricotta y esponja con jengibre fresco.
 es
21:00
Escuela Canal Cocina: Top rellenos populares
Sergio Fernández nos enseña a preparar los rellenos más populares y elabora dos recetas para ejemplificar lo aprendido: Espárragos rellenos y Aguacates rellenos de cóctel de gambas.
 es
21:30
Destino Menorca
''Destino Menorca'' retrata la gastronomía de esta isla balear. Visitaremos varios restaurantes, como el afamado Sa Llagosta e iremos al mercado de Ciudadela con la chef de Es Tast de Na Silvia.
 es

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