il-Ġimgħa, 04:55 CET La Rosière de Pessac
1979
Au printemps 1979, Eustache revient à Pessac pour filmer de nouveau l'élection et la cérémonie de la Rosière. La jeune fille choisie cette fois a grandi au pied d'une tour HLM. Les Trente Glorieuses s'achèvent, le chômage est dans tous les discours.