il-Ġimgħa, 01:10 CEST 
Aufgegabelt von Alexander Herrmann
Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln / Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und Salzkirschen, 2019
Diesmal ist Alexander Herrmann auf dem Landgut Federkiel in der Oberpfalz. Es gibt Gänsefleischpflanzerl mit Steckrübenpüree und Essigzwiebeln sowie Gänsebrust mit Spitzkohlsalat und einer besonderen Spezialität: Salzkirschen.