beIN GURME

http://www.beingurme.com/

Çoğunlukla Film, Yarışma Programı, Yemek Programı, Belgesel ve Dizi yayınlarına yer vermektedir.

Turkey

Datums: 2024.05.25.

S

05-25

Sv

05-26

P

05-27

O

05-28

T

05-29

C

05-30

Pk

05-31

S

06-01

Sv

06-02

P

06-03

TV gids - sestdiena, 2024.05.25.
00:05	Balın Hikayesi S1 B1 Dünyanın sürdürülebilirliği açısından en önemli canlıların başında gelen arıların ve onların ürettikleri sihirli besin balı mercek altına alıyoruz. Artvin - Gazeteci, gastronomi yazarı Ebru Erke “Balın Hikayesi”nde Artvin Macahel’e gidiyor. Erke, Türkiye’nin ilk biyosfer rezerv alanı ilan edilen bölgesi Macahel’de dünyanın en önemli saf arı ırklarından biri olan Kafkas arıların izini sürüyor. tr beIN GURME
00:36	Az sonra... Az sonra En Tatlı Ara S1 B25 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
00:45	En Tatlı Ara S1 B25 Şefimiz bu bölümde yaban mersinli limonlu kek ve beyaz çikolatalı cupcake hazırlıyor. Pasta şefi Bella Taşdemir en güzel, en lezzetli pasta ve tatlı tariflerini hazırlayıp, göz alıcı sunumlarla izleyenlerine aktarıyor. Bir yandan tariflerini hazırlarken diğer yandan pastacılıkla ilgili önemli püf noktalarını verip, pastacılığın teknik detaylarını da yine bu programda sunuyor. tr beIN GURME
01:11	Az sonra... Az sonra Mutfak Sanatı S1 EP 15 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
01:20	Mutfak Sanatı S1 B15 Şef Muhsin Ertürk bu bölümde otlu tavuklu mücver ve ot şerbeti hazırlıyor. Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan Şef Muhsin Ertürk, Anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor. tr beIN GURME
01:48	Az sonra... Az sonra Yağız ile Havalı Tarifler 15 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
01:55	Yağız ile Havalı Tarifler S1 B15 Şefimiz bu bölümde fırında levrek, domates salatası ve çikolatalı sufle hazırlıyor. Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. tr beIN GURME
02:26	Az sonra... Az sonra Atıksız Mutfak S1 B15 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
02:35	Atıksız Mutfak S1 B15 Şefimiz bu bölümde aronyalı tavuk şiş, zereşkli iran pilavı ve pişmeyen kek hazırlıyor. Tanınmış Şef Özge Şahin “Atıksız Mutfak” programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor. tr beIN GURME
03:06	Az sonra Ayın Şefi Az sonra Ayın Şefi / Mehmet Gök B5 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
03:15	Ayın Şefi / Mehmet Gök B5 Şef Mehmet Gök bu bölümde kajun baharatlı somon tataki, buharda somon ve somonlu penne dolce latte hazırlıyor. Hepsi birbirinden başarılı, 7 farklı ekolden, 7 başarılı şef aynı mutfakta birbirinden lezzetli yemeklere imzalarını atıyor. Her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tariflerini hazırlarken izleyicileri dünya mutfağından, yerel lezzetlerle gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. tr beIN GURME
03:47	Az sonra... Az sonra En Tatlı Ara S1 B29 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
03:55	İdil’le S1 B2 Şefimiz bu bölümde dutch baby, turşulu avokadolu ekmek ve şakşuka hazırlıyor. Mutfağın tadını çıkarmak için, İdil Yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor. tr beIN GURME
04:20	Az sonra Ayın Şefi Az sonra Ayın Şefi / Mehmet Gök B9 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
04:30	Ayın Şefi / Mehmet Gök B9 Şef Mehmet Gök bu bölümde fıstıklı peynir ezmesi, patlıcan mutabbel, humus ve tabule hazırlıyor. Hepsi birbirinden başarılı, 7 farklı ekolden, 7 başarılı şef aynı mutfakta birbirinden lezzetli yemeklere imzalarını atıyor. Her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tariflerini hazırlarken izleyicileri dünya mutfağından, yerel lezzetlerle gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. tr beIN GURME
05:00	Az sonra... Az sonra Mutfak Sanatı S1 EP 19 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
05:05	Mutfak Sanatı S1 B19 Şef Muhsin Ertürk bu bölümde rokfor peynirli kuskus keşkeği ve hardallı marine fırın tavuk hazırlıyor. Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan Şef Muhsin Ertürk, Anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor. tr beIN GURME
05:38	Az sonra... Az sonra Yağız ile Havalı Tarifler 12 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
05:40	Yağız ile Havalı Tarifler S1 B12 Şefimiz bu bölümde Scottich eggs, deviled eggs ve marbled eggs hazırlıyor. Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. tr beIN GURME
06:09	Az sonra... Az sonra Atıksız Mutfak S1 B19 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
06:15	Atıksız Mutfak S1 B19 Şefimiz bu bölümde kuru bamya çorbası ve kolay börek hazırlıyor. Tanınmış Şef Özge Şahin “Atıksız Mutfak” programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor. tr beIN GURME
06:48	Az sonra... Az sonra Elif İle Lezzet Yolculuğu 39 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
06:50	Elif İle Lezzet Yolculuğu S2 B39 Elif ile Lezzet Yolculuğu bu bölümde Ege Denizi’nin en sevimli adalarından birinde. Leros harika plajları ve nefis yemekleri kadar edebiyat, tarih ve sanat dolu köşeleriyle sizi bekliyor. Turistik yerler dışında gezmeyi, seyahatte ada halkı ile kaynaşmayı sevenler için tüm ipuçları bu bölümde. tr beIN GURME
07:18	Az sonra... Az sonra Mutfak Sanatı S1 EP 17 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
07:20	Mutfak Sanatı S1 B17 Şef Muhsin Ertürk bu bölümde safranlı ve kestaneli kuzu yahni ve yeşil çaylı kek hazırlıyor. Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan Şef Muhsin Ertürk, Anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor. tr beIN GURME
07:54	Az sonra... Az sonra Yağız ile Havalı Tarifler 11 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
08:00	Yağız ile Havalı Tarifler S1 B11 Şefimiz bu bölümde köz domates çorbası, kremalı mantarlı tavuk ve sütlaç hazırlıyor. Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. tr beIN GURME
08:32	Az sonra... Az sonra Lezzetin Ustaları S5 B123 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
08:40	Lezzetin Ustaları S5 B123 Lezzetin Ustaları’nda bu hafta Bursa’dayız. 104 yıllık taş fırında, odun ateşinde pişen tahinli pideyi, ustası Mustafa İnanç’tan çocuk yaşta öğrendiği tarifle yapan Bülent Usta’nın hikayesini ekranlara getiriyoruz. tr beIN GURME
08:57	Az sonra Ayın Şefi Az sonra Ayın Şefi / Mehmet Gök B6 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
09:00	Ayın Şefi / Mehmet Gök B6 Şef Mehmet Gök bu bölümde sebze curry, tavuk tikka massala, tarçınlı basmati pilavı ve raita hazırlıyor. Hepsi birbirinden başarılı, 7 farklı ekolden, 7 başarılı şef aynı mutfakta birbirinden lezzetli yemeklere imzalarını atıyor. Her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tariflerini hazırlarken izleyicileri dünya mutfağından, yerel lezzetlerle gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. tr beIN GURME
09:32	Az sonra... Az sonra Atıksız Mutfak S1 B20 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
09:40	Atıksız Mutfak S1 B20 Şefimiz bu bölümde hardallı somon ızgara, kış meyveleri salatası ve portakal şekerlemesi hazırlıyor. Tanınmış Şef Özge Şahin “Atıksız Mutfak” programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor. tr beIN GURME
10:12	Az sonra... Az sonra En Tatlı Ara S1 B28 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
10:20	İdil’le S1 B1 Şefimiz bu bölümde zeytinli patates salatası, portakallı jumbo karides ve baharatlı levrek hazırlıyor. Mutfağın tadını çıkarmak için, İdil Yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor. tr beIN GURME
10:47	Az sonra... Az sonra Mutfak Sanatı S1 EP 16 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
10:55	Mutfak Sanatı S1 B16 Şef Muhsin Ertürk bu bölümde tuna carpaccio ve tuna tartar hazırlıyor. Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan Şef Muhsin Ertürk, Anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor. tr beIN GURME
11:32	Az sonra Ayın Şefi Az sonra Ayın Şefi / Mehmet Gök B10 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
11:40	Ayın Şefi / Mehmet Gök B10 Şef Mehmet Gök bu bölümde asma yaprağında sardalya, sardalya marinası, domatesli sardalyalı ekmek ve karidesli barbunya pilaki hazırlıyor. Hepsi birbirinden başarılı, 7 farklı ekolden, 7 başarılı şef aynı mutfakta birbirinden lezzetli yemeklere imzalarını atıyor. Her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tariflerini hazırlarken izleyicileri dünya mutfağından, yerel lezzetlerle gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. tr beIN GURME
12:15	Az sonra... Az sonra İstikamet Karadeniz S1 B8 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
12:26	İstikamet Karadeniz S1 B8 İstikamet Karadeniz ekibi, Trabzonlu ünlü ressam, sinema oyuncusu, heykeltraş ve gravür sanatçısı Süleyman Saim Tekcan'la Riva'da buluşıyor. BERABER SANAT VE KARADENİZ ÜZERİNE BİR SOHBETE GİRİYOR VE GÜNÜN MENÜSÜNÜ HAMSİYİ TAVAYA KOYARAK YARATIYOR. tr beIN GURME
12:53	Az sonra... Az sonra Karadeniz Usulü S1 B7 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
13:00	Karadeniz Usulü S1 B7 Mandalina - Karadeniz Usulü’nün bu bölümünde Rize Mandalinası toplamak için Rize’ye doğru yol alıyoruz.. Rize’nin çay ve narenciye dolu bahçelerinde yapılan hasat sonrası, meyvelerin kurutma aşamalarını püf noktalarıyla izlediğimiz bölümde, iki farklı tarif de izleyeceğiz... Portakal Reçeli ve Mandalinalı Tart.. tr beIN GURME
13:29	Az sonra... Az sonra Balın Hikayesi S1 B1 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
13:40	Balın Hikayesi S1 B1 Dünyanın sürdürülebilirliği açısından en önemli canlıların başında gelen arıların ve onların ürettikleri sihirli besin balı mercek altına alıyoruz. Artvin - Gazeteci, gastronomi yazarı Ebru Erke “Balın Hikayesi”nde Artvin Macahel’e gidiyor. Erke, Türkiye’nin ilk biyosfer rezerv alanı ilan edilen bölgesi Macahel’de dünyanın en önemli saf arı ırklarından biri olan Kafkas arıların izini sürüyor. tr beIN GURME
14:11	Az sonra... Az sonra Türk Tatlıları S1 B10 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
14:20	Türk Tatlıları S1 B10 Türk Tatlıları’nın bu bölümünde, sütlaç tatlısını ele alıyoruz. Sütlaçın tarihçesinin yanısıra, bu özel tatlının peşinde İstanbul ve Gaziantep’te birbirinden değerli isimlerden bilgiler derliyor, sütlacın tüm özelliklerini ekrana taşıyoruz. tr beIN GURME
14:47	Az sonra... Az sonra İstikamet Ege S1 B4 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
15:01	İstikamet Ege S1 B4 2012 yılında ulusal bir sivil toplum kuruluşu olarak İzmir’de kurulan Akdeniz Koruma Derneği kurucusu Zafer Kızılkaya konuğumuz. Akdeniz keşiş foku, kum köpekbalığı gibi nesli tehlike altında olan türler ve bunların yaşadığı deniz ekosistemlerinin izlenmesi ve restorasyonu Zafer Kızılkaya’nın öncelikli çalışma konularından. Kızılkaya Ege’nin sorunlarını bizlere anlatıyor. tr beIN GURME
15:26	Az sonra... Az sonra Yağız ile Havalı Tarifler 16 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
15:40	Yağız ile Havalı Tarifler S1 B16 Şefimiz bu bölümde fıstıklı ızgara somon, köz biber salatası ve helva eritme hazırlıyor. Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. tr beIN GURME
16:13	Az sonra... Az sonra Atıksız Mutfak S1 B18 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
16:20	Atıksız Mutfak S1 B18 Şefimiz bu bölümde karnabahar taco ve guacamole sos hazırlıyor. Tanınmış Şef Özge Şahin “Atıksız Mutfak” programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor. tr beIN GURME
16:56	Az sonra... Az sonra Elif İle Lezzet Yolculuğu 41 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
17:05	Elif İle Lezzet Yolculuğu S2 B41 Elif bu bölümde tohum, toprak ve tarım için yollarda. İstanbul yakınında doğal tarım ve organik üretim yapan bir çiftlikte. Yeşil yıldız ne demek, ata tohumu nedir, tohum takası nasıl yapılır hepsi bu programda... tr beIN GURME
17:34	Az sonra... Az sonra Gastronomi Maceraları S8 B170 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
17:45	Gastronomi Maceraları S8 B170 Dünya mutfaklarının ritmini Ayhan Sicimoğlu'yla tutmaya hazır mısınız... Ayhan Sicimoğlu ile Gastronomi Maceraları’nın bu bölümünde Bosna Hersek’teyiz. Buna Nehri’nin kaynağında bulunan Blagay Tekkesi’ni Ayhan Sicimoğlu’ndan dinliyor, ardından Faris Şef ile Boşnakların geleneksel tatlısı tufahija (elma tatlısı) yapımına geçiyoruz. tr beIN GURME
18:13	Az sonra... Az sonra Deniz'in Lezzet Pusulası S1 B8 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
18:25	Deniz'in Lezzet Pusulası S1 B8 Urla - Deniz’in Lezzet Pusulası bu hafta ekrana eski dostlukları getiriyor. İtalya’da birlikte okuyan Deniz Kurt Görsev ve Osman Serdaroğlu hem İtalya deneyimlerini anıyor hem de mutfakta taptaze bir makarna yapıyor. tr beIN GURME
18:53	Az sonra... Az sonra Çatal Sofrası S1 B5 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
19:05	Çatal Sofrası S1 B5 Yönetmen, oyuncu ve hikaye anlatıcısı olarak tanıdığımız Ezel Akay, Çatal Sofrası’ında hikayeli lezzetleri ile maharetlerini gösterecek. Fukaralıktan öylesine yaratıcı tabaklar doğmuş ki... Nohutu ıslayıp yoğurursan, susamı, ezip yağlandırırsan ve yağsız kavurursan geriye topik kalır… Anadolu’nun fukara azınlıklarından şimdiye, asil bir meze… Yanında da kızıl pancarın suyunda bekletilmiş çıplak sarımsak… Yeme… Yanında yat! tr beIN GURME
19:35	Az sonra... Az sonra Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
19:45	Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 B4 Hazer Amani, masmavi denizi, bembeyaz evleri ve tarihin derinliklerinden gelen büyülü atmosferiyle adeta bir cennet parçası olan Bodrum’a doğru yeni bir serüvene çıkıyor. Bereketli narenciye bahçelerinde başlayan serüven, Ege mutfağının temelini oluşturan Ege otları ve Bodrum mandalinasının eşsiz kokusuyla devam ediyor. tr beIN GURME
20:24	Az sonra... Az sonra Sedef'e Yemeğe Bekleriz S2 B10 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
20:35	Sedef'e Yemeğe Bekleriz S2 B10 Sedef’e Yemeğe Bekleriz programında ünlü konuklar ve lezzetli yemeklerle, mutfaktaki eşsiz marifetler keyifli sohbetler eşliğinde ekranlara geliyor. tr beIN GURME
21:13	Az sonra... Az sonra Lezzetin Ustaları S5 B124 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
21:25	Lezzetin Ustaları S5 B124 Lezzetin Ustaları’nda bu bölümdeki durağımız İzmir Buca. Kendine özel malzeme ve yöntemlerle, 17 yıldır birbirinden lezzetli tostlar yapan İsmail Usta’nın hikayesini ekranlara getiriyoruz. tr beIN GURME
21:42	Az sonra... Az sonra İstikamet Karadeniz S1 B9 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
21:50	İstikamet Karadeniz S1 B9 Bu bölümde İstikamet Karadeniz’in rehberi ziraat mühendisi Beyhan Uzunçarşılıoğlu. Ekibimiz Karadeniz kıyısında yerel ve atalık tohumlarla iyi tarım uygulamalarının verimli sonuçlarını konuşuyor, Şef Maksut Aşkar’ın tarladan sofraya geleneksel lezzetlere yeni bir yorum katmasına şahit oluyor. tr beIN GURME
22:19	Az sonra... Az sonra Gastronomi Maceraları S8 B173 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
22:30	Gastronomi Maceraları S8 B173 Dünya mutfaklarının ritmini Ayhan Sicimoğlu'yla tutmaya hazır mısınız... Ayhan Sicimoğlu ile Gastronomi Maceraları’nın bu bölümünde Urla’dayız. Güler Köstem ile zeytinyağı müzesini geziyor ardından Şef Hilal Gökmen ile otlu arancini yapımı için mutfağa geçiyoruz. tr beIN GURME
23:04	Az sonra... Az sonra Deniz'in Lezzet Pusulası S1 B8 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
23:11	Deniz'in Lezzet Pusulası S1 B8 Urla - Deniz’in Lezzet Pusulası bu hafta ekrana eski dostlukları getiriyor. İtalya’da birlikte okuyan Deniz Kurt Görsev ve Osman Serdaroğlu hem İtalya deneyimlerini anıyor hem de mutfakta taptaze bir makarna yapıyor. tr beIN GURME
23:38	Az sonra... Az sonra Çatal Sofrası S1 B5 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
23:40	Çatal Sofrası S1 B5 Yönetmen, oyuncu ve hikaye anlatıcısı olarak tanıdığımız Ezel Akay, Çatal Sofrası’ında hikayeli lezzetleri ile maharetlerini gösterecek. Fukaralıktan öylesine yaratıcı tabaklar doğmuş ki... Nohutu ıslayıp yoğurursan, susamı, ezip yağlandırırsan ve yağsız kavurursan geriye topik kalır… Anadolu’nun fukara azınlıklarından şimdiye, asil bir meze… Yanında da kızıl pancarın suyunda bekletilmiş çıplak sarımsak… Yeme… Yanında yat! tr beIN GURME
TV gids - svētdiena, 2024.05.26.
00:09	Az sonra... Az sonra Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
00:15	Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 B4 Hazer Amani, masmavi denizi, bembeyaz evleri ve tarihin derinliklerinden gelen büyülü atmosferiyle adeta bir cennet parçası olan Bodrum’a doğru yeni bir serüvene çıkıyor. Bereketli narenciye bahçelerinde başlayan serüven, Ege mutfağının temelini oluşturan Ege otları ve Bodrum mandalinasının eşsiz kokusuyla devam ediyor. tr beIN GURME
00:54	Az sonra... Az sonra Sedef'e Yemeğe Bekleriz S2 B10 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
00:55	Sedef'e Yemeğe Bekleriz S2 B10 Sedef’e Yemeğe Bekleriz programında ünlü konuklar ve lezzetli yemeklerle, mutfaktaki eşsiz marifetler keyifli sohbetler eşliğinde ekranlara geliyor. tr beIN GURME
01:33	Az sonra... Az sonra Lezzetin Ustaları S5 B125 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
01:35	Lezzetin Ustaları S5 B125 Lezzetin Ustaları’nın bu bölümünde Bursa’dayız. Dört arkadaşın gönül vermesiyle açtıkları işletmelerinde çeşit çeşit gözlemeler yapıp sunan Aysun, Dilek, Sevim ve Meryem Usta’nın hikayesini sizlerle buluşturuyoruz. tr beIN GURME
01:52	Az sonra... Az sonra İstikamet Karadeniz S1 B9 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
01:55	İstikamet Karadeniz S1 B9 Bu bölümde İstikamet Karadeniz’in rehberi ziraat mühendisi Beyhan Uzunçarşılıoğlu. Ekibimiz Karadeniz kıyısında yerel ve atalık tohumlarla iyi tarım uygulamalarının verimli sonuçlarını konuşuyor, Şef Maksut Aşkar’ın tarladan sofraya geleneksel lezzetlere yeni bir yorum katmasına şahit oluyor. tr beIN GURME
02:24	Az sonra Ayın Şefi Az sonra Ayın Şefi / Mehmet Gök B7 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
02:26	Ayın Şefi / Mehmet Gök B7 Şef Mehmet Gök bu bölümde tuna tartar ve karides pot sticker hazırlıyor. Hepsi birbirinden başarılı, 7 farklı ekolden, 7 başarılı şef aynı mutfakta birbirinden lezzetli yemeklere imzalarını atıyor. Her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tariflerini hazırlarken izleyicileri dünya mutfağından, yerel lezzetlerle gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. tr beIN GURME
02:55	Az sonra... Az sonra Atıksız Mutfak S1 B17 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
03:00	Atıksız Mutfak S1 B17 Şefimiz bu bölümde kolay döner, cacıki ve katmer hazırlıyor. Tanınmış Şef Özge Şahin “Atıksız Mutfak” programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor. tr beIN GURME
03:31	Az sonra... Az sonra En Tatlı Ara S1 B27 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
03:36	İdil’le S1 B2 Şefimiz bu bölümde dutch baby, turşulu avokadolu ekmek ve şakşuka hazırlıyor. Mutfağın tadını çıkarmak için, İdil Yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor. tr beIN GURME
04:01	Az sonra... Az sonra Gastronomi Maceraları S5 B75 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
04:05	Gastronomi Maceraları S5 B75 Dünya mutfaklarının ritmini Ayhan Sicimoğlu'yla tutmaya hazır mısınız... Vietnam'da Halong Körfezinde Teknede şefimizle beraber dana kaqvurma pişiriyoruz. tr beIN GURME
04:34	Az sonra... Az sonra Karadeniz Usulü S1 B7 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
04:40	Karadeniz Usulü S1 B7 Mandalina - Karadeniz Usulü’nün bu bölümünde Rize Mandalinası toplamak için Rize’ye doğru yol alıyoruz.. Rize’nin çay ve narenciye dolu bahçelerinde yapılan hasat sonrası, meyvelerin kurutma aşamalarını püf noktalarıyla izlediğimiz bölümde, iki farklı tarif de izleyeceğiz... Portakal Reçeli ve Mandalinalı Tart.. tr beIN GURME
05:09	Az sonra... Az sonra Balın Hikayesi S1 B1 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
05:15	Balın Hikayesi S1 B1 Dünyanın sürdürülebilirliği açısından en önemli canlıların başında gelen arıların ve onların ürettikleri sihirli besin balı mercek altına alıyoruz. Artvin - Gazeteci, gastronomi yazarı Ebru Erke “Balın Hikayesi”nde Artvin Macahel’e gidiyor. Erke, Türkiye’nin ilk biyosfer rezerv alanı ilan edilen bölgesi Macahel’de dünyanın en önemli saf arı ırklarından biri olan Kafkas arıların izini sürüyor. tr beIN GURME
05:46	Az sonra... Az sonra Türk Tatlıları S1 B10 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
05:50	Türk Tatlıları S1 B10 Türk Tatlıları’nın bu bölümünde, sütlaç tatlısını ele alıyoruz. Sütlaçın tarihçesinin yanısıra, bu özel tatlının peşinde İstanbul ve Gaziantep’te birbirinden değerli isimlerden bilgiler derliyor, sütlacın tüm özelliklerini ekrana taşıyoruz. tr beIN GURME
06:17	Az sonra... Az sonra İstikamet Ege S1 B4 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
06:25	İstikamet Ege S1 B4 2012 yılında ulusal bir sivil toplum kuruluşu olarak İzmir’de kurulan Akdeniz Koruma Derneği kurucusu Zafer Kızılkaya konuğumuz. Akdeniz keşiş foku, kum köpekbalığı gibi nesli tehlike altında olan türler ve bunların yaşadığı deniz ekosistemlerinin izlenmesi ve restorasyonu Zafer Kızılkaya’nın öncelikli çalışma konularından. Kızılkaya Ege’nin sorunlarını bizlere anlatıyor. tr beIN GURME
06:50	Az sonra... Az sonra Mutfak Sanatı S1 EP 19 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
06:55	Mutfak Sanatı S1 B19 Şef Muhsin Ertürk bu bölümde rokfor peynirli kuskus keşkeği ve hardallı marine fırın tavuk hazırlıyor. Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan Şef Muhsin Ertürk, Anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor. tr beIN GURME
07:28	Az sonra... Az sonra Yağız ile Havalı Tarifler 12 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
07:35	Yağız ile Havalı Tarifler S1 B12 Şefimiz bu bölümde Scottich eggs, deviled eggs ve marbled eggs hazırlıyor. Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. tr beIN GURME
08:04	Az sonra... Az sonra Elif İle Lezzet Yolculuğu 40 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
08:15	Elif İle Lezzet Yolculuğu S2 B40 Elif ile bu bölümde zeytin ve zeytinyağının hikayesinin peşine düşüyoruz. Urla'da bir çiftlikte zeytin hasadı ile başlıyor, Türkiye'nin ödüllü zeytinyağının üretiminin aşamalarına şahit oluyoruz. Bölgenin mahsülleri ile yapılan lezzetli tarifleri paylaşıyoruz. tr beIN GURME
08:45	Az sonra... Az sonra Lezzetin Ustaları S5 B126 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
08:55	Lezzetin Ustaları S5 B126 Lezzetin Ustaları’nın bu bölümünde İzmir’deyiz. İzmir’le özdeşleşmiş klasik boyoz ve haşlanmış yumurta ikilisini tarihi fırında, geleneksel yöntemlerle üreten Ali İhsan Usta’nın hikayesini anlatıyoruz. tr beIN GURME
09:12	Az sonra Ayın Şefi Az sonra Ayın Şefi / Mehmet Gök B8 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
09:20	Ayın Şefi / Mehmet Gök B8 Şef Mehmet Gök bu bölümde çıtır ördek böreği, ördek confit ve domates çorbası hazırlıyor. Hepsi birbirinden başarılı, 7 farklı ekolden, 7 başarılı şef aynı mutfakta birbirinden lezzetli yemeklere imzalarını atıyor. Her bir şef sırayla 1 ay boyunca en özel tariflerini hazırlarken izleyicileri dünya mutfağından, yerel lezzetlerle gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor. tr beIN GURME
09:55	Az sonra... Az sonra En Tatlı Ara S1 B30 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
10:05	İdil’le S1 B3 Şefimiz bu bölümde somon kase, ızgara sebze şiş ve çıtır tatlı patates hazırlıyor. Mutfağın tadını çıkarmak için, İdil Yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor. tr beIN GURME
10:31	Az sonra... Az sonra Mutfak Sanatı S1 EP 18 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
10:40	Mutfak Sanatı S1 B18 Şef Muhsin Ertürk bu bölümde gömlek kadayıfına sarılı tirit ve cevizli tuzsuz çörek hazırlıyor. Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan Şef Muhsin Ertürk, Anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor. tr beIN GURME
11:16	Az sonra... Az sonra Yağız ile Havalı Tarifler 18 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
11:25	Yağız ile Havalı Tarifler S1 B18 Şefimiz bu bölümde kabak grek, pesto soslu makarna ve domates salatası hazırlıyor. Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. tr beIN GURME
11:54	Az sonra... Az sonra Gastronomi Maceraları S8 B169 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
12:01	Gastronomi Maceraları S8 B169 Dünya mutfaklarının ritmini Ayhan Sicimoğlu'yla tutmaya hazır mısınız... Ayhan Sicimoğlu ile Gastronomi Maceraları’nın bu bölümünde Bosna Hersek’in güneyinde Poçitel’deyiz. Ramiza Hanım ile boşnakların en sevilen lezzetlerinden bey çorbası yapıyoruz. tr beIN GURME
12:30	Az sonra... Az sonra Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
12:40	Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 B4 Hazer Amani, masmavi denizi, bembeyaz evleri ve tarihin derinliklerinden gelen büyülü atmosferiyle adeta bir cennet parçası olan Bodrum’a doğru yeni bir serüvene çıkıyor. Bereketli narenciye bahçelerinde başlayan serüven, Ege mutfağının temelini oluşturan Ege otları ve Bodrum mandalinasının eşsiz kokusuyla devam ediyor. tr beIN GURME
13:19	Az sonra... Az sonra İstikamet Karadeniz S1 B9 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
13:26	İstikamet Karadeniz S1 B9 Bu bölümde İstikamet Karadeniz’in rehberi ziraat mühendisi Beyhan Uzunçarşılıoğlu. Ekibimiz Karadeniz kıyısında yerel ve atalık tohumlarla iyi tarım uygulamalarının verimli sonuçlarını konuşuyor, Şef Maksut Aşkar’ın tarladan sofraya geleneksel lezzetlere yeni bir yorum katmasına şahit oluyor. tr beIN GURME
13:55	Az sonra... Az sonra Deniz'in Lezzet Pusulası S1 B8 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
14:02	Deniz'in Lezzet Pusulası S1 B8 Urla - Deniz’in Lezzet Pusulası bu hafta ekrana eski dostlukları getiriyor. İtalya’da birlikte okuyan Deniz Kurt Görsev ve Osman Serdaroğlu hem İtalya deneyimlerini anıyor hem de mutfakta taptaze bir makarna yapıyor. tr beIN GURME
14:29	Az sonra... Az sonra Çatal Sofrası S1 B5 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
14:37	Çatal Sofrası S1 B5 Yönetmen, oyuncu ve hikaye anlatıcısı olarak tanıdığımız Ezel Akay, Çatal Sofrası’ında hikayeli lezzetleri ile maharetlerini gösterecek. Fukaralıktan öylesine yaratıcı tabaklar doğmuş ki... Nohutu ıslayıp yoğurursan, susamı, ezip yağlandırırsan ve yağsız kavurursan geriye topik kalır… Anadolu’nun fukara azınlıklarından şimdiye, asil bir meze… Yanında da kızıl pancarın suyunda bekletilmiş çıplak sarımsak… Yeme… Yanında yat! tr beIN GURME
15:07	Az sonra... Az sonra Sedef'e Yemeğe Bekleriz S2 B10 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
15:15	Sedef'e Yemeğe Bekleriz S2 B10 Sedef’e Yemeğe Bekleriz programında ünlü konuklar ve lezzetli yemeklerle, mutfaktaki eşsiz marifetler keyifli sohbetler eşliğinde ekranlara geliyor. tr beIN GURME
15:53	Az sonra... Az sonra Atıksız Mutfak S1 B16 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
16:00	Atıksız Mutfak S1 B16 Şefimiz bu bölümde brokolili pizza, soya soslu brokoli ve brokoli sapı turşusu hazırlıyor. Tanınmış Şef Özge Şahin “Atıksız Mutfak” programında, evlerde ve özellikle de mutfakta çıkan atıkları geri kazanmanın yollarını paylaşıyor. tr beIN GURME
16:29	Az sonra... Az sonra En Tatlı Ara S1 B26 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
16:40	İdil’le S1 B2 Şefimiz bu bölümde dutch baby, turşulu avokadolu ekmek ve şakşuka hazırlıyor. Mutfağın tadını çıkarmak için, İdil Yazar en pratik, en lezzetli, en besleyici tariflerini sizlerle paylaşıyor. tr beIN GURME
17:06	Az sonra... Az sonra Mutfak Sanatı S1 EP 20 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
17:15	Mutfak Sanatı S1 B20 Şef Muhsin Ertürk bu bölümde tava ciğer ve kavala kurabiyesi hazırlıyor. Ülke mutfağımız, içinde barındırdığı 20 binden fazla tarifle çok zengin içeriğe sahiptir. Bu geleneksel lezzetleri izleyiciyle buluşturan olan Şef Muhsin Ertürk, Anadolu mutfağını fine dining tarzı sunumuyla ele alıyor. tr beIN GURME
17:52	Az sonra... Az sonra Yağız ile Havalı Tarifler 17 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
18:00	Yağız ile Havalı Tarifler S1 B17 Şefimiz bu bölümde pancake lasagna ve melanzane hazırlıyor. Yaratıcı, hafif, özgün ve pratik... Şef Yağız İzgül, hava fritözü ile hazırladığı lezzetler ve eşlikçileri ile zamanadan kazandırırken, mutfaktaki yaratıcılığınızı açığa çıkaran tarifler veriyor. tr beIN GURME
18:32	Az sonra... Az sonra Karadeniz Usulü S1 B8 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
18:43	Karadeniz Usulü S1 B8 Kaladar - Karadeniz Usulü’nün bu bölümünde Tranzon’da çok eski yıllardan beri süregelen geleneksel bir yeni yıl kutlamasına katılıyoruz.. Kaladar gelenekleri, kalandar yemekleriyle yeni yıl ruhunu yaşıyoruz... tr beIN GURME
19:06	Az sonra... Az sonra Balın Hikayesi S1 B2 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
19:15	Balın Hikayesi S1 B2 Dünyanın sürdürülebilirliği açısından en önemli canlıların başında gelen arıların ve onların ürettikleri sihirli besin balı mercek altına alıyoruz. Rize - Gazeteci, gastronomi yazarı Ebru Erke önce Otingo Vadisi’ne giderek nesillerdir karakovan balcılığı yapan arıcılarla buluşuyor. Ardından Rize’nin yüksek rakımlı el değmemiş yaylalarına giderek herkesin çok merak ettiği “deli bal”ın peşine düşüyor. tr beIN GURME
19:46	Az sonra... Az sonra Türk Tatlıları S1 B11 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
19:55	Türk Tatlıları S1 B11 Türk Tatlıları’nın bu bölümünde, tel kadayıf tatlısını ele alıyoruz. Tel kadayıfın tarihçesinin yanısıra, bu özel tatlının peşinde İstanbul ve Konya’da birbirinden değerli isimlerden bilgiler derliyor, tel kadayıfın tüm özelliklerini ekrana taşıyoruz. tr beIN GURME
20:22	Az sonra... Az sonra İstikamet Ege S1 B5 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
20:36	İstikamet Ege S1 B5 İstikamet Ege’nin bu haftaki konuğu sualtı fotoğrafçısı ve aktivist Ayşegül Dinçkök. Fotoğraf sanatçısı gözüyle Ege’de yok olan türler ve kirlilik üzerine sohbet edeceğiz. Onun gençliğinden bu güne Ege ile olan ilişkisi ve deniz altına olan tutkusu sohbetimizin teması olacak. tr beIN GURME
21:04	Az sonra... Az sonra Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
21:12	Hazer Amani ile Keşfe Değer S2 B4 Hazer Amani, masmavi denizi, bembeyaz evleri ve tarihin derinliklerinden gelen büyülü atmosferiyle adeta bir cennet parçası olan Bodrum’a doğru yeni bir serüvene çıkıyor. Bereketli narenciye bahçelerinde başlayan serüven, Ege mutfağının temelini oluşturan Ege otları ve Bodrum mandalinasının eşsiz kokusuyla devam ediyor. tr beIN GURME
21:51	Az sonra... Az sonra İstikamet Karadeniz S1 B9 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
22:00	İstikamet Karadeniz S1 B9 Bu bölümde İstikamet Karadeniz’in rehberi ziraat mühendisi Beyhan Uzunçarşılıoğlu. Ekibimiz Karadeniz kıyısında yerel ve atalık tohumlarla iyi tarım uygulamalarının verimli sonuçlarını konuşuyor, Şef Maksut Aşkar’ın tarladan sofraya geleneksel lezzetlere yeni bir yorum katmasına şahit oluyor. tr beIN GURME
22:29	Az sonra... Az sonra Karadeniz Usulü S1 B8 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
22:37	Karadeniz Usulü S1 B8 Kaladar - Karadeniz Usulü’nün bu bölümünde Tranzon’da çok eski yıllardan beri süregelen geleneksel bir yeni yıl kutlamasına katılıyoruz.. Kaladar gelenekleri, kalandar yemekleriyle yeni yıl ruhunu yaşıyoruz... tr beIN GURME
23:00	Az sonra... Az sonra Balın Hikayesi S1 B2 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
23:10	Balın Hikayesi S1 B2 Dünyanın sürdürülebilirliği açısından en önemli canlıların başında gelen arıların ve onların ürettikleri sihirli besin balı mercek altına alıyoruz. Rize - Gazeteci, gastronomi yazarı Ebru Erke önce Otingo Vadisi’ne giderek nesillerdir karakovan balcılığı yapan arıcılarla buluşuyor. Ardından Rize’nin yüksek rakımlı el değmemiş yaylalarına giderek herkesin çok merak ettiği “deli bal”ın peşine düşüyor. tr beIN GURME
23:41	Az sonra... Az sonra Türk Tatlıları S1 B11 adlı program başlayacaktır. tr beIN GURME
23:50	Türk Tatlıları S1 B11 Türk Tatlıları’nın bu bölümünde, tel kadayıf tatlısını ele alıyoruz. Tel kadayıfın tarihçesinin yanısıra, bu özel tatlının peşinde İstanbul ve Konya’da birbirinden değerli isimlerden bilgiler derliyor, tel kadayıfın tüm özelliklerini ekrana taşıyoruz. tr beIN GURME

beIN GURME

Datums: 2024.05.25.

S

Sv

P

O

T

C

Pk

S

Sv

P

TV gids - sestdiena, 2024.05.25.

00:05

00:36

00:45

01:11

01:20

01:48

01:55

02:26

02:35

03:06

03:15

03:47

03:55

04:20

04:30

05:00

05:05

05:38

05:40

06:09

06:15

06:48

06:50

07:18

07:20

07:54

08:00

08:32

08:40

08:57

09:00

09:32

09:40

10:12

10:20

10:47

10:55

11:32

11:40

12:15

12:26

12:53

13:00

13:29

13:40

14:11

14:20

14:47

15:01

15:26

15:40

16:13

16:20

16:56

17:05

17:34

17:45

18:13

18:25

18:53

19:05

19:35

19:45

20:24

20:35

21:13

21:25