piektdiena, 04:59 
La rosière de Pessac 79
France, 1979
Pour la seconde fois, Jean Eustache filme la cérémonie de la rosière, de la même façon. Dans le lieu clos de la tradition, le réalisateur souhaitait mesurer les changements et l'évolution de la société, dix ans après le premier documentaire. La tradition quant à elle remonte à 1896, lorsqu'un habitant de Pessac, en Gironde, demanda dans son testament qu'en mémoire de sa fille morte, le conseil municipal et les notables de la ville élisent une jeune fille pour ses qualités morales particulières. Depuis, chaque année, on élit et on fête la "rosière de Pessac". Cette tradition aurait en fait été créée en l'an de grâce 525, sur l'initiative de Saint Médard.