Des chasseurs partent en quête d'un trophée de chamois dans les Alpes, chaîne de montagne à la faune et flore si particulière en raison de ses hautes altitudes et reliefs variés.

Petit coin de Picardie situé à moins d'une heure de Paris, le Valois regorge de richesses. Fief de nombreux rois de France, c'est un pays chargé d'histoire avec un patrimoine exceptionnel. Eglises, pavillons, manoirs, les monuments classés ne se comptent plus. Parmi ses merveilles, le domaine de Chantilly avec son château qui pouvait rivaliser avec Versailles.

Le majestueux Fiordland occupe le devant de la scène cette semaine, alors qu'une douzaine de membres du Hunters Club passent une semaine dans ce paradis des chasseurs, savourant tout ce qu'il a à offrir, avec des images à couper le souffle, tant au-dessus qu'au-dessous de l'eau.

Cette semaine, l'équipe part en mission Rod and Rifle sur la côte ouest, où ils enfilent leur ceinture à outils pour rénover une cabane isolée de l'arrière-pays. Après avoir terminé leur travail, ils passent quelques jours à chasser la viande et à pêcher à la mouche des truites géantes dans les eaux vierges de l'arrière-pays.

Ali Hamidi se rend en Thaïlande en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher la célèbre carpe dorée de Jullien.

Petit coin de Picardie situé à moins d'une heure de Paris, le Valois regorge de richesses. Fief de nombreux rois de France, c'est un pays chargé d'histoire avec un patrimoine exceptionnel. Eglises, pavillons, manoirs, les monuments classés ne se comptent plus. Parmi ses merveilles, le domaine de Chantilly avec son château qui pouvait rivaliser avec Versailles.

L'épisode de cette semaine présente l'action de tir aux canards la plus dynamique que vous ayez jamais vue, alors que l'équipe participe à l'un des week-ends de chasse les plus traditionnels de Nouvelle-Zélande.

Alors qu'ils chassent des canards, Anto et Blair se lancent mutuellement des défis afin de retrouver le plaisir de la chasse.

Le département de l'Aveyron possède l'un des plus grands réseaux hydrographiques en France et sa fédération de pêche une équipe dynamique qui initie plus de cinq mille jeunes pêcheurs chaque année. Au programme, bronzette, colonie de vacances, gastronomie locale et pêche au mental pour débusquer les carnassiers sous une canicule écrasante.

L'Ardèche attire chaque été des milliers de touristes qui défilent en canoë pour découvrir la splendeur de la réserve naturelle et de ses gorges. Gaëtan, membre de la fédération de pêche locale, nous a proposé de rejoindre son équipe de copains, menée par un guide et expert des gorges, Julien Rochette, pour une aventure mêlant canoë, bivouac, pêche et bonne bouffe !

Le lac Hébert est découvert par l'équipe de QVO. En réponse à l'invitation de la famille Blanchard de la Pourvoirie Air Tamarak, les dorés trophées de l'endroit pourront être immortalisés sur pellicule.

L'équipe de QVO rend visite à Sylvain Ayotte, propriétaire de la Pourvoirie Lac Goéland. Cette destination située à l'entrée de la région Eeyou Istchee Baie-James a tout pour séduire les amateurs de pêche aux brochets et aux dorés.

Alors qu'ils chassent des canards, Anto et Blair se lancent mutuellement des défis afin de retrouver le plaisir de la chasse.

Découverte de la Pourvoirie Western Trophy Outfitters pour une aventure où les oies et les canards se donnent en spectacle au-dessus des caches.

Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.

Ali Hamidi se rend en Thaïlande en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher la célèbre carpe dorée de Jullien.

Ali Hamidi se rend en Croatie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher une carpe de plus de de 45 kg.

Pour le dernier épisode de la saison, on vous emmène sous l'eau pour vous présenter le sport de la chasse sous-marine. Filmé dans le Grand Nord et à Coromandel sur une période de deux ans avec les plus grands chasseurs sous-marins de Nouvelle-Zélande, l'action ne manque pas !

Mike Robinson, restaurateur anglais, chasseur et pêcheur aventureux, est copropriétaire du seul pub de Grande-Bretagne à posséder une prestigieuse étoile Michelin. Fishing the Wild suit Mike alors qu'il récolte les ingrédients naturels qui composent certains de ses plats les plus célèbres pour ses nouveaux restaurants "The Elder" et "The Woodsman".

Mike se rend à Block Island pour aider à éliminer la population croissante de cerfs de Virginie. Il aide le chef des pompiers locaux et le cuisinier Kirk à cuisiner du dos de cerf farci roulé pour les premiers intervenants à la caserne de pompiers de la ville.

L'abattage se poursuit et Mike apprend à utiliser un chargeur à bouche traditionnel pour abattre des cerfs de Virginie. Cette fois, la viande est donnée à la communauté locale d'Asie du Sud-Est, qui la célèbre en préparant un festin cambodgien traditionnel.

Les nouveaux fusils de Mike arrivent de Springfield. Mike installe son camp pour chasser l'insaisissable sanglier de la forêt de Dean. Puis, il cuisine l'épaule de sanglier fumée lentement, sucrée et épicée, pour en faire du jambon de sanglier.

Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims.

La chasse en montagne est la chose la plus sacrée pour le chasseur et la chasse au chamois est considérée comme la plus difficile. Thomas Treitz et Karl Schmid se promènent dans les terrains de chasse près de Kochel am See pour chasser le gibier dans le panorama des montagnes bavaroises.

Endurance, abnégation et patience sont les qualités requises pour chasser le cerf élaphe en haute montagne. Ces grandes pattes se retrouvent sur des sites à la végétation dense et sauvage lors du brame, ce qui complique le tir même pour les fines carabines.

Après la fonte des neiges, Earl Saint-Goddard et les frères Chartrand joignent leurs forces pour attraper des suckers et des carpes dans les coulées du grand lac. Quand tout va bien, la pêche est presque miraculeuse et la paie est bonne.

Les beaux jours sont de retour et Charles Langelier est sur le point de capturer un ours noir qu'il traque depuis deux ans. Il pourra donner la graisse et les griffes à Louise Mackay, du clan de l'ours, qui en fera des onguents et s'en servira dans des cérémonies.

Marcel Graf, un chasseur urbain, régule la surpopulation de sangliers autour de Berlin. L'écologiste passionné s'engage à traiter la créature et son environnement avec respect.

Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.

L'épisode de cette semaine présente l'action de tir aux canards la plus dynamique que vous ayez jamais vue, alors que l'équipe participe à l'un des week-ends de chasse les plus traditionnels de Nouvelle-Zélande.

Alors qu'ils chassent des canards, Anto et Blair se lancent mutuellement des défis afin de retrouver le plaisir de la chasse.

À Pudasjärvi, Antti commence la saison des canards. Pour les chiens, le début de la saison est une épreuve physique difficile, car la natation et les déplacements dans l'herbe font des ravages. À Kuusamo, le canoë que Marjo et Miia ont réparé précédemment est testé lors d'une chasse au canard.

Produits de la chasse ou de la pêche : rien ne se perd et tout se transforme.

Mike est un invité pour une journée de chasse à la perdrix dans les landes de la frontière écossaise. Mais il prépare également un dîner de perdrix pour tous les chasseurs. Après ce festin, Mike et son ami Simon tirent des canards sauvages dans la soirée et Mike cuisine sa version du canard à l'orange.

L'équipe se rend en Gaspésie pour rencontrer les bécasses pour la chasse et le saumon pour la pêche. Le groupe Monde Sauvage, qui gère plusieurs destinations dans cette région, assure l'encadrement de ces activités.

Afin de mesurer le potentiel des eaux françaises, Stéphane Frogeais rencontre des pêcheurs de grands brochets, mais aussi un représentant de la gestion de la pêche.

Ali Hamidi se rend en Thaïlande en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher la célèbre carpe dorée de Jullien.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.

Le Pays de Laval c'est, sur un tout petit territoire, un concentré de richesses historiques et un territoire de bouche, spécialiste du boeuf. Mais aussi une terre d'histoire, où les savoir-faire ancestraux sont toujours source de surprises.

Ali Hamidi se rend au Maroc en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin de pêcher de gigantesques carpes au lac Bin el Ouidane.

Si Neil Spooner et Tom Dovey veulent réussir dans ce deuxième épisode de la saison 8 de Monster Carp, ils devront non seulement déjouer les carpes, mais aussi faire face à des conditions météorologiques difficiles et à une faune potentiellement mortelle, alors qu'ils s'aventurent sur un immense lac sauvage d'Afrique du Sud.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.

Le Pays de Laval c'est, sur un tout petit territoire, un concentré de richesses historiques et un territoire de bouche, spécialiste du boeuf. Mais aussi une terre d'histoire, où les savoir-faire ancestraux sont toujours source de surprises.

Afin de mesurer le potentiel des eaux françaises, Stéphane Frogeais rencontre des pêcheurs de grands brochets, mais aussi un représentant de la gestion de la pêche.

Découverte de la Pourvoirie Western Trophy Outfitters pour une aventure où les oies et les canards se donnent en spectacle au-dessus des caches.

Après quelques années sans cibler le dindon, l'équipe de QVO est de retour en Estrie avec la relève pour cette chasse au dindon sauvage. Grâce à la participation de Yves Fortin, le duo d'animateurs redouble d'ardeur pour faire vivre cette chasse printanière à de jeunes sportifs.

Mike apprend à se servir d'un fusil traditionnel à chargement par la bouche et effectue un pèlerinage historique sur le lieu de naissance des fusils américains - Springfield, Massachusetts. Mike visite l'usine Savage où les artisans mettent au point une carabine avec ses propres modifications.

Mike fait l'expérience de la culture de Thanksgiving en tant qu'invité du chef de la ville, Jim. Il chasse et découpe également un cerf de Virginie en tant qu'invité de son nouvel ami Matt et de sa jeune famille. Mike désosse et farcit une dinde pour la fumer à chaud, et crée une entrée Carpaccio pour les célébrations familiales de Jim.

Les nouveaux fusils de Mike arrivent de Springfield. Mike installe son camp pour chasser l'insaisissable sanglier de la forêt de Dean. Puis, il cuisine l'épaule de sanglier fumée lentement, sucrée et épicée, pour en faire du jambon de sanglier.

Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims.

Marcel Graf, un chasseur urbain, régule la surpopulation de sangliers autour de Berlin. L'écologiste passionné s'engage à traiter la créature et son environnement avec respect.

Phillipe Jaeger d'Alsace n'est pas qu'un chasseur, il est aussi spécialisé dans le gros gibier. Il comprend le cerf rouge comme personne et transmet ce savoir à son fils. Mais ce n'est pas seulement l'abattage de la proie qui requiert de l'habileté, les outils du métier aussi. Il s'agit du fusil dans le cas de Jaeger.

Ali Hamidi se rend au Maroc en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin de pêcher de gigantesques carpes au lac Bin el Ouidane.

Si Neil Spooner et Tom Dovey veulent réussir dans ce deuxième épisode de la saison 8 de Monster Carp, ils devront non seulement déjouer les carpes, mais aussi faire face à des conditions météorologiques difficiles et à une faune potentiellement mortelle, alors qu'ils s'aventurent sur un immense lac sauvage d'Afrique du Sud.

L'épisode de cette semaine présente l'action de tir aux canards la plus dynamique que vous ayez jamais vue, alors que l'équipe participe à l'un des week-ends de chasse les plus traditionnels de Nouvelle-Zélande.

Alors qu'ils chassent des canards, Anto et Blair se lancent mutuellement des défis afin de retrouver le plaisir de la chasse.

Le majestueux Fiordland occupe le devant de la scène cette semaine, alors qu'une douzaine de membres du Hunters Club passent une semaine dans ce paradis des chasseurs, savourant tout ce qu'il a à offrir, avec des images à couper le souffle, tant au-dessus qu'au-dessous de l'eau.

Cette semaine, l'équipe part en mission Rod and Rifle sur la côte ouest, où ils enfilent leur ceinture à outils pour rénover une cabane isolée de l'arrière-pays. Après avoir terminé leur travail, ils passent quelques jours à chasser la viande et à pêcher à la mouche des truites géantes dans les eaux vierges de l'arrière-pays.

Rencontre avec Pierre Pommeret, directeur de la fédération de haute Vienne et son équipe. L'occasion de découvrir les plaisirs du street fishing.

Lors de notre premier passage en terres vendéennes, nous étions repartis sans passer par le littoral mais en promettant à nos hôtes de revenir au plus vite pour une partie de pêche en mer. Au programme de cet épisode pêche du bar, du bord au grand large, pêche à pied, séance culinaire et produits de la mer, le tout entre copains !

Après la fonte des neiges, Earl Saint-Goddard et les frères Chartrand joignent leurs forces pour attraper des suckers et des carpes dans les coulées du grand lac. Quand tout va bien, la pêche est presque miraculeuse et la paie est bonne.

Les beaux jours sont de retour et Charles Langelier est sur le point de capturer un ours noir qu'il traque depuis deux ans. Il pourra donner la graisse et les griffes à Louise Mackay, du clan de l'ours, qui en fera des onguents et s'en servira dans des cérémonies.

Un partie de pêche au brochet sur les étangs du domaine de la Hardouinais, en pleine campagne bretonne, au coeur d'un massif forestier de 2400 hectares.

Julien se rend au coeur de la campagne bretonne en quête de brochets dans les eaux tourbées des grands lacs.

La grande réserve de Simon Tanguay accueille l'équipe de QVO pour une chasse du wapiti. Un rendez-vous unique dans un décor québécois où les grands panaches se rencontrent.

Corinne Gariépy est de retour pour un rendez-vous à la Pourvoirie des 100 Lacs.