neljapäev, 11:15

Das Salzkammergut - Berge, Seen und kaiserliches Flair

Östlich von Salzburg liegt eine kleine Region mit einer außergewöhnlichen Geschichte. Das Salzkammergut war über Jahrhunderte Privatbesitz der Kaiser:innenfamilie von Österreich. Die großen Salzvorkommen nördlich des mächtigen Dachsteingebirges brachten ihr Reichtum. Besondere Traditionen und eine eigene Mentalität erwuchsen aus dieser langen Abgeschiedenheit und charakterisieren den Landstrich noch heute – genauso wie seine grandiose Natur. Steile Berge und türkisfarbene Seen locken Sommerurlauber:innen aus ganz Europa an. Diese Vergangenheit zu achten, aber die Zukunft im Blick zu haben, ist eine Aufgabe, der sich viele Menschen hier stellen. Die Familie kaiserlicher Zuckerbäcker:innen bewahrt Rezepte pikanter Herkunft. Ein junger Spitzenkoch setzt dem Geschmack der Region ein Denkmal. Ein Plättenbauer ist mit den Booten der Salzschifffahrt aus der Sackgasse seines eigenen Lebens gefahren.