poniedziałek, 13:10 
Den skaldede koks Nordjylland
Den Skaldede Koks Nordjylland
2023
Efter et liv på farten har den skaldede kok, Olsen, nu slået sig ned og fundet ro i det naturskønne Nordjylland, som han stolt kalder sit hjem. Tag med på besøg i Olsens køkken, hvor havets brus og den nordjyske atmosfære danner rammen for kulinariske oplevelser. Den står både på skjulte perler, nyfortolkninger og velkendte klassikere, når Olsen tryller ved gryderne og laver mad, der ikke kun er inspireret af hans nye liv i det nordjyske, men også skræddersyet til, at alle kan være med. I dette program er der ikke bare på danske favoritter på menuen, men også en kongelig livret. Olsen laver nemlig rimmet laks til forret; selveste kong Fiddes - eller Frederik den IX's - livret til hovedret; og til dessert en citronfromage med et tvist - det skal nemlig være en brændt citronfromage.