quarta, 19:35 Las rutas de Ambrosio
Los sabores artesanos del mar, 2022
El chef Gonzalo D'Ambrosio comienza una nueva ruta que le llevará de Muxía, en Galicia, a Calatayud, en Aragón, siguiendo los pasos de un producto que ha unido históricamente a estas dos localidades, el congrio.