Le chamois est à l'honneur dans cet épisode. En plein été, l'équipe est confrontée à des conditions météorologiques très particulières..…

Afin de mesurer le potentiel des eaux françaises, Stéphane Frogeais rencontre des pêcheurs de grands brochets, mais aussi un représentant de la gestion de la pêche.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.

Le Pays de Laval c'est, sur un tout petit territoire, un concentré de richesses historiques et un territoire de bouche, spécialiste du boeuf. Mais aussi une terre d'histoire, où les savoir-faire ancestraux sont toujours source de surprises.

Les nouveaux fusils de Mike arrivent de Springfield. Mike installe son camp pour chasser l'insaisissable sanglier de la forêt de Dean. Puis, il cuisine l'épaule de sanglier fumée lentement, sucrée et épicée, pour en faire du jambon de sanglier.

Christian chasse le cerf Sika, et Mike et lui préparent un incroyable pâté pour le déjeuner pendant la chasse à un grand troupeau de daims.

En Quercy, art de vivre rime avec gastronomie ! La connaissance des traditions culinaires est indispensable pour saisir la culture quercynoise. Un pays qui ne se réserve pas aux seuls amateurs de bonne chère : le parc naturel des Causses regorge de particularités géologiques étonnantes, comme le Gouffre de Padirac. D'autres sites méritent aussi le détour, qu'il s'agisse des Moulins du Quercy ou du célèbre village de Rocamadour, où se pressent chaque année plus d'un million et demi de touristes.

La Creuse regorge d'un patrimoine historique riche et est mondialement connue pour ses tapisseries, dont les collections sont visibles dans les plus beaux châteaux.

André adopte une nouvelle approche de la chasse au chamois lors d'une brève escapade dans les contreforts de Canterbury. Sam et Dan luttent contre la chaleur en partant à la poursuite d'un grand cerf dans un magnifique massif d'Otago.

Tim et Dan endurent les rudesses de la chasse dans la brousse dense de Fiordland, avec pour mission d'approcher de près quelques cerfs roux rugissants.

Ali Hamidi se rend en Slovénie en compagnie de Neil Spooner et Tom Dove afin d'y pêcher la célèbre carpe commune surnommée Toro.

Ali Hamidi se rend en Italie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner. Ils tenteront de pêcher d'énormes carpes dans les lacs des Alpes.

A Nevers dans la Nièvre, quatre musiciens des Tambours du Bronx partagent leur deuxième passion : la pêche.

Avec plus de 1500 hectares de plan d'eau, la Nièvre est un peu le paradis des pêcheurs. On y trouve tous les poissons pour tous les styles de pêche.

Direction Ronda, dans le Sud de l'Espagne, une ville qui possède l'une des plus vieilles arènes de tauromachie du monde.

Direction les montagnes aux alentours de Ronda, dans le Sud de l'Espagne. Après avoir pris le temps de déguster des tapas sur le bord de la route, les deux chefs se rendent à Finca Descalzos Viejos chez Flavio Salesi, l'un des propriétaires qui a converti en 1998 un ancien couvent en vignoble d'exception.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent au Rio Ebro en Espagne. Leur objectif est d'attraper un silure géant.

Mike est dans le comté de Hampshire pour une chasse au chevreuil. Quel bon repas va-t-il pouvoir préparer ?

Mike traque le petit gibier et cherche l'inspiration pour de nouveaux plats dans ses restaurants.

L'équipe de QVO découvre Le Programme TACH du Cégep de Baie Comeau. De la théorie à la pratique vous suivrez le quotidien des étudiants et des professeurs impliqués dans cette Technique Nature !

Après avoir fait plusieurs épisodes favorisant la relève dans le sport, QVO vous offre une sortie bernache avec des chasseurs d'expérience. En collaboration avec la cache voici donc l'émission intitulée la Relève Inversée.

De retour en Afrique du Sud, à la Pourvoirie Majeje.

L'équipe de QVO se rend en Afrique du Sud pour y vivre plusieurs activités de chasse et de pêche. De nouveaux gibiers dans les jumelles, de nouveaux poissons au bout de la ligne : voici donc une émission à ne pas manquer !

Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.

C'est la deuxième fois que JPCV s'arrête en Ardèche et il faut avouer que la fédération de pêche ardéchoise sait recevoir. Direction, l'Eyrieux qui a offert à notre petite équipe quelques jolies truites fario sauvages. On vous laisse découvrir quelques plaisirs culinaires de l'Ardèche, notamment des "bouilleurs de cru" !??

Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.

A 87 ans passés, Alain continue de chasser assidûment et son enthousiasme est rarement pris en défaut. Du Sud-Est au Sud-Ouest de la France, il chasse le chevreuil, le mouflon et le sanglier, en battue et à l'approche, en plaine et en montagne.

Partir à la recherche du cerf de Virginie sur l'île d'Anticosti est un privilège qui est offert à l'équipe de QVO. José Boily se rend sur l'île réputée pour sa forte densité de cervidés.

La pêche Blanche à la Pourvoirie Domaine du Renard Bleu c'est un jeu d'enfant. Voici donc un tournage d'hiver qui vous fera rajeunir en voyant nos petites vedettes pêcher la truite les deux pieds sur la glace !

La québécoise Denise Bombardier part pêcher avec les frères Carrière. C'est l'occasion de revenir sur l'histoire des Métis, faite d'une série de rencontres. Dans un premier temps, la rencontre des coureurs des bois avec les femmes des Premières Nations. Puis, la première femme blanche arrive du Québec en 1806 et rencontre la Nation métisse. De nombreux autres sont venus, de nouvelles rencontres ont eu lieu, et, les étrangers ont appris à faire comme au Pays des Mitchifs.

Les Métis du Manitoba ont toujours été en mouvement. Leurs ancêtres sont venus par canot et ont pagayé sur des milliers de kilomètres. Après leur union avec les femmes des Premières Nations, ils ont inventé la charrette de la rivière Rouge pour chasser dans la plaine. Aujourd'hui, les Bombardiers, les Ski-Doos, les quatre-roues, les chaloupes et les pick-up permettent aux Métis de circuler encore et toujours dans leur grand pays.

De retour en Afrique du Sud, à la Pourvoirie Majeje.

L'équipe de QVO se rend en Afrique du Sud pour y vivre plusieurs activités de chasse et de pêche. De nouveaux gibiers dans les jumelles, de nouveaux poissons au bout de la ligne : voici donc une émission à ne pas manquer !

Direction les Hautes-Laurentides, à la Pourvoirie Auberge de la Gatineau.

Départ immédiat pour la Nouvelle-Zélande où les meilleurs chasseurs locaux livrent toutes leurs techniques de chasse, alliant matériel technologique et savoir-faire traditionnel. Cerfs sikas, chamois ou passées aux canards, vous allez assister à des scènes de chasse spectaculaires qui font rêver tous les chasseurs de la planète !

Alors qu'ils chassent des canards, Anto et Blair se lancent mutuellement des défis afin de retrouver le plaisir de la chasse.

Tim et Dan endurent les rudesses de la chasse dans la brousse dense de Fiordland, avec pour mission d'approcher de près quelques cerfs roux rugissants.

Le Pays de Laval c'est, sur un tout petit territoire, un concentré de richesses historiques et un territoire de bouche, spécialiste du boeuf. Mais aussi une terre d'histoire, où les savoir-faire ancestraux sont toujours source de surprises.

La ville de Besançon est bien connue pour sa citadelle. Construite au 17e siècle par Vauban à des fins défensives, elle a fait de la ville de Besançon un maillon essentiel du système défensif de l'Est de la France. Aujourd'hui classée au patrimoine mondial de l'Unesco, la citadelle abrite un zoo. Besançon a aussi vu naître des personnages illustres tels que Victor Hugo ou encore les frères Lumière.

Rencontre avec les plus grands noms de la pêche du poisson trophée, le silure, sur les bords de la Seille, le Rhône, la Saône et la Seine.

La Creuse regorge d'un patrimoine historique riche et est mondialement connue pour ses tapisseries, dont les collections sont visibles dans les plus beaux châteaux.

Le Pays de Laval c'est, sur un tout petit territoire, un concentré de richesses historiques et un territoire de bouche, spécialiste du boeuf. Mais aussi une terre d'histoire, où les savoir-faire ancestraux sont toujours source de surprises.

De la reproduction à la chasse en passant par l'éducation, le Retrievers, dont le travail est de rapporter, n'aura plus aucun secret pour vous. Découvrez la vie au coeur d'un l'élevage pour en comprendre la vie, les activités, l'éducation et les atouts du Retriever devenu indispensable pour les chasseurs de petit gibier.

La chasse en montagne est la chose la plus sacrée pour le chasseur et la chasse au chamois est considérée comme la plus difficile. Thomas Treitz et Karl Schmid se promènent dans les terrains de chasse près de Kochel am See pour chasser le gibier dans le panorama des montagnes bavaroises.

A 87 ans passés, Alain continue de chasser assidûment et son enthousiasme est rarement pris en défaut. Du Sud-Est au Sud-Ouest de la France, il chasse le chevreuil, le mouflon et le sanglier, en battue et à l'approche, en plaine et en montagne.

Ali Hamidi se rend en Bosnie en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher de gigantesques carpes.

Ali Hamidi se rend en Espagne en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner. Arriveront-ils à pêcher une carpe de plus de 35 kg ?

Anto, Dan et sa femme Emma tentent une partie de chasse au bull tahr.

Tim et son ami Dwane partent en quête de daims, et tombent sur un monstrueux sanglier en chemin.

C'est la deuxième fois que JPCV s'arrête en Ardèche et il faut avouer que la fédération de pêche ardéchoise sait recevoir. Direction, l'Eyrieux qui a offert à notre petite équipe quelques jolies truites fario sauvages. On vous laisse découvrir quelques plaisirs culinaires de l'Ardèche, notamment des "bouilleurs de cru" !??

A la découverte des Hautes-Alpes en compagnie des frères Galliano. Au programme : traque à la mouche et aux leurres des truites fario, arc-en-ciel, lacustres et autres saumons de fontaine.

C'est devenu une tradition pour QVO : la chasse aux oies blanches du printemps avec Philippe Vignoul de La Cache.

L'équipe de QVO découvre la région de la Côte-Nord d'ouest en est. Tout au long de la route 138 se trouvent plusieurs possibilités de pêche allant du saumon de la prestigieuse rivière Moisie aux fruits de mer du Saint-Laurent.

Direction Ronda, dans le Sud de l'Espagne, une ville qui possède l'une des plus vieilles arènes de tauromachie du monde.

Direction les montagnes aux alentours de Ronda, dans le Sud de l'Espagne. Après avoir pris le temps de déguster des tapas sur le bord de la route, les deux chefs se rendent à Finca Descalzos Viejos chez Flavio Salesi, l'un des propriétaires qui a converti en 1998 un ancien couvent en vignoble d'exception.

Dean Macey et Adam Rooney se rendent au Rio Ebro en Espagne. Leur objectif est d'attraper un silure géant.

Ali Hamidi se rend en France, au lac Saint Cassien, en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes gigantesques.

Ali Hamidi se rend en France, au lac Saint-Cassien, en compagnie de Tom Dove et Neil Spooner afin d'y pêcher des carpes gigantesques.

Le lac des Graviers a détenu le record du monde de carpes et abrite encore aujourd'hui d'énormes poissons. Il était donc logique que ce "Tour de France" rende visite à ce célèbre plan d'eau, près de Dijon.

Les guides se sont popularisés depuis des années. Actuellement, ils sont une figure de base dans toutes les expéditions de chasse. Dans ce documentaire, nous découvrirons leur travail à travers d' impressionnantes parties de chasse en France.

Départ immédiat pour la Nouvelle-Zélande où les meilleurs chasseurs locaux livrent toutes leurs techniques de chasse, alliant matériel technologique et savoir-faire traditionnel. Cerfs sikas, chamois ou passées aux canards, vous allez assister à des scènes de chasse spectaculaires qui font rêver tous les chasseurs de la planète !

Au cours de leur recherche d'un cerf roux, Anto et Sam affrontent un temps épouvantable, dans les vastes sommets du Central Otago.