CANAL+ Kuchnia

CANAL+ Kuchnia

CANAL+ Kuchnia to pierwszy polski kanał kulinarny. Stacja dostarcza inspiracji pasjonatom kulinariów, zarówno rozpoczynającym swoją przygodę z gotowaniem, jak i wytrawnym adeptom tej sztuki. Ideą Kuchni+ jest promocja zdrowego stylu życia, poszerzanie kulinarnych horyzontów oraz zachęcanie do przygotowywania nowoczesnych i smacznych potraw. W ramówce nadawanej przez całą dobę stacja prezentuje najlepsze światowe programy takich gwiazd, jak Jamie Oliver, Anthony Bourdain czy Yotam Ottolenghi, a także własne produkcje z udziałem polskich sław gastronomii „Jakubiak lokalnie”, „ABC GOTOWANIA”, „David w Europie” oraz cenionych trenerów fitness, jak „Be Active. Ewa Chodakowska". Stacja emituje również „cook news”, jedyny w Polsce program informacyjny poświęcony branży gastronomicznej i kulinarnej. Kanał jest dostępny - spośród platform cyfrowych - wyłącznie w nc+ oraz w najlepszych sieciach kablowych w całej Polsce. Zasięg techniczny stacji to blisko 3,9 mln gospodarstw domowych. Kuchnia+ istnieje od 2006 roku. Tuż po starcie kanał został uznany za Debiut Roku przez Polską Izbę Komunikacji Elektronicznej, a w 2007 roku uhonorowany Kulinarnym Oskarem w kategorii Program Telewizyjny. W 2015 roku otrzymał specjalną Telekamerę "Tele Tygodnia".

Poland

ТБ-гід - середа, 08.05.24Зараз

00:00
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
pl
00:40
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
pl
01:10
Desery Dekera
Mistrz cukiernictwa, Tomasz Deker, prezentuje rozmaite inspirujące przepisy na słodkie wypieki, czerpiąc ze swojego ogromnego doświadczenia. Ponadto przedstawia wszystkie najnowsze trendy w zawodzie cukiernika.
pl
01:35
Nie bój ryby!
Prowadzący programu to Bartosz Lisek - żeglarz i szef kuchni. Pokazuje, jak przyrządzać dania rybne. Korzystając ze swojego doświadczenia zdobytego na wodach mórz i oceanów, Bartosz jest stanie podać na stół wyjątkową rybę.
pl
02:00
Jakubiak - z miłości do lokalności
Tomasz Jakubiak podróżuje po Polsce, odkrywając przed widzami tradycyjne składniki, produkty i smaki. Gospodarz programu udowadnia, że aby przygotować naprawdę wyjątkowe dania wystarczy tylko sięgnąć do korzeni.
pl
02:30
David w Europie
Kucharz David Guboriaud zwiedza europejskie kraje i kosztuje smaków lokalnych potraw. Prowadzący przedstawia różnorodność europejskiej kuchni, odkrywa wyjątkowe składniki potraw, a także oprowadza po krajobrazach Starego Kontynentu.
pl
03:00
My Cake is the Nation's Best
Show trafia do Douai, gdzie cukiernicy z północnej Francji i Belgii robią wszystko, by uwieść jury.
pl
04:00
Zielona rewolucja Marty Dymek
Marta Dymek, autorka popularnego wegańskiego bloga "Jadłonomia" i książki pod tym samym tytułem, zaraża swoich gości miłością do roślinnej kuchni, przekonując, że wegańskie przepisy są równie pyszne, co te tradycyjne.
pl
04:30
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka prezentuje kulinarne inspiracje do przygotowywania codziennych posiłków. Prowadząca programu pokazuje, jak przygotować smaczne obiady, które nie wymagają spędzenia całego dnia w kuchni.
pl
05:00
Czy na pewno umiesz gotować?
Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni - zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy amatorów. Podczas programu ocenia ich zdolności i daje rady, dzięki którym uczestnicy uczą się gotować niczym profesjonaliści.
pl
05:30
Czy na pewno umiesz gotować?
Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni - zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy amatorów. Podczas programu ocenia ich zdolności i daje rady, dzięki którym uczestnicy uczą się gotować niczym profesjonaliści.
pl
06:00
My Cake is the Nation's Best
W szranki stają setki amatorów sztuki kulinarnej. Każdy zgłasza swój wypiek. Jury wybiera najsmaczniejsze ciasta, a wskazani przez nich uczestnicy mierzą się w kolejnych etapach. Deser zwycięzcy trafia do asortymentu prestiżowej francuskiej cukierni.
pl
06:55
Ugotuj mi mamo!
Prowadząca Daria Ładocha przedstawia wyjątkowe przepisy kulinarne przygotowane z myślą o najmłodszych. Autorka kulinarnego bloga gotuje zaskakujące potrawy, w czym pomagają jej mamy dzieci.
pl
07:20
Domowa piekarnia Kucharskiego
Piotr prezentuje sposoby na przygotowanie faszerowanych wypieków. Szykuje wieniec drożdżowy z suszonymi pomidorami i szynką, z którego robi grzanki podawane z jajkiem i sałatką. Następnie robi kulebiak z kapustą i grzybami.
pl
07:45
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka prezentuje kulinarne inspiracje do przygotowywania codziennych posiłków. Prowadząca programu pokazuje, jak przygotować smaczne obiady, które nie wymagają spędzenia całego dnia w kuchni.
pl
08:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
pl
10:15
Flat Out Food
Tradycyjna żywność, którą można zdobyć lub upolować, zapewniała pożywienie ludziom na Ziemi od tysięcy lat. Jenn poznaje niektóre z tych tradycyjnych składników i ich zastosowanie.
pl
10:45
Flat Out Food
Saskatchewan produkuje drugą co do wielkości ilość miodu w Kanadzie. Jenn dowiaduje się o pszczołach, jak zrobić miód pitny oraz poznają prawdę o sztuczce, jak miodem można unieść talerz.
pl
11:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
pl
12:15
M jak mięso
Andrzej i Jurek odkrywają sekrety tureckiej kuchni. Przygotowują prawdopodobnie najsłynniejsze tamtejsze danie, czyli kebab. Następnie szykują pieczoną łopatkę jagnięcą z warzywami i kaszą bulgur.
pl
12:50
M jak mięso
Andrzej podaje brytyjskie danie z wołowiny - beef Wellington, a Jurek szykuje gulasz z kiełbasą.
pl
13:20
Jamie's Easy Meals for Every Day
Jamie szykuje bezmięsną, wypełnioną serem i szpinakiem zapiekankę z cannelloni, a następnie przygotowuje soczyste i czosnkowe szaszłyki z krewetkami. Na deser szykuje ciasto znane jako rocky road.
pl
13:50
Jamie's Easy Meals for Every Day
Jamie Oliver zaprasza widzów do swojego domu w Essex, gdzie codziennie gotuje dania dla swojej rodziny. Smaczna i zdrowa domowa kuchnia opiera się na prostych posiłkach, które można przygotować łatwo i bez stresu.
pl
14:20
ABC gotowania
Program prowadzi Marieta Marecka, która w przystępny sposób prezentuje praktyczne porady, z którymi powinien zapoznać się każdy amator gotowania. Prowadząca potrafi zdziałać cuda z każdym najprostszym przepisem.
pl
14:50
Jakubiak rozgryza Chorwację
Tomasz Jakubiak udaje się w kulinarną podróż do Chorwacji, która słynie z pięknych plaż, słońca, zabytków, a także wyjątkowej kuchni. Kucharz pokazuje między innymi, jak uprawia się kapary, hoduje ostrygi czy łowi dorady.
pl
15:25
Jakubiak rozgryza Chorwację
Tomasz Jakubiak udaje się w kulinarną podróż do Chorwacji, która słynie z pięknych plaż, słońca, zabytków, a także wyjątkowej kuchni. Kucharz pokazuje między innymi, jak uprawia się kapary, hoduje ostrygi czy łowi dorady.
1%
pl
15:55
Ainsley's Good Mood Food 2
Ainsley pokazuje, jak starannie dobrane zioła i przyprawy mogą urozmaicić każde danie, między innymi indyjski rogan josh z jagnięciny. Na plaży prowadzący przygotowuje pikantne burgery z czarnej fasoli.
pl
16:50
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
pl
17:20
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
pl
17:50
River Cottage Reunited
Z pomocą kur z River Cottage i wegetariańskiej grządki Hugh gotuje pełnowartościowe śniadanie. Dowiaduje się, jak bobry wykonują ważną pracę ekologiczną. Prowadzący czuje misję zbieractwa i udaje się na szalony lunch ze starym przyjacielem.
pl
18:50
David Rocco's Dolce South East Asia
Kambodża znajdowała się w stanie wojny domowej pod komunistycznym reżimem Pol Pota. David spotyka kilku miejscowych, którzy poprzez muzykę, taniec i sztukę kulinarną pomagają uzdrowić naród i ponownie połączyć się z jego kulturową przeszłością.
pl
19:20
M jak mięso
Prowadzący programu przedstawiają wszystko, co trzeba wiedzieć na temat przyrządzania mięsa w kuchni. Wyjaśniają, jak mądrze kupować oraz jak gotować mięsne potrawy, nawet te podawane na surowo.
pl
19:50
Cook Like An Italian 3
Pomidor to narodowy skarb Włoch. Silvia i jej dzieci biorą udział w dorocznym Dniu Passaty, podczas którego włoskie rodziny kochające pomidory zbierają się, aby przygotować tegoroczną partię passaty - bazy wszystkich włoskich sosów pomidorowych.
pl
20:25
Cook Like An Italian 3
Ferragosto to święto, które Włosi celebrują u szczytu lata od ponad 2000 lat. Silvia przygotowuje niesamowitą trzydaniową ucztę z owoców morza, tradycyjnego neapolitańskiego ragu i domowego, kawowego deseru affogato.
pl
21:00
Anthony Bourdain Parts Unknown 10
Bourdain jedzie do Portoryko, aby sprawdzić, jaka jest rzeczywistość pina colady i fantazyjnych kurortów. Odnajduje naturalny blask, pyszne jedzenie i ciepłych ludzi na tle pozornie nie do przezwyciężenia kryzysu gospodarczego.
pl
21:55
M jak mięso
Prowadzący prezentują sposoby na przyrządzenie schabu - Jurek smaży klasyczne kotlety, które serwuje z kapustą pekińską duszoną z koperkiem. Andrzej podaje schab zapiekany w połówkach ziemniaków.
pl
22:25
Domowa piekarnia Kucharskiego
Prowadzący programu, Piotr Kucharski, prezentuje swoje wypieki oraz wyjaśnia, jak je przygotować. W programie, poza klasycznymi chlebami drożdżowymi oraz bułeczkami, Piotr pokazuje również bagietki, bajgle i inne wypieki z całego świata.
pl
23:00
Pati's Mexican Table 9
Scena kulinarna w Hermosillo, stolicy Sonory, zachwyca burrito w Dona Guille i ucztą w Mochomos.
pl
23:30
Pati's Mexican Table 9
Pati łowi gigantyczne przegrzebki morskie na wybrzeżu w Bahía Kino. Rzeźniczka z górskiego miasteczka Matape w Nere zabija krowę zgodnie z miejscową tradycją, nazywaną "benefisem".
pl

ТБ-гід - четвер, 09.05.24

00:00
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
pl
00:40
Herbarium
Kateřina Winterova opowiada o dobroczynnych właściwościach rozmaitych roślin i naturalnych składników. Pokazuje, jak wykorzystać je w kuchni i przyrządzić proste, smakowite dania wedle tradycyjnych przepisów.
pl
01:10
Desery Dekera
Prowadzący programu przedstawia desery idealne na prima aprilis, które zaskoczą wszystkich. Tego dnia wszyscy lubią pożartować i nie inaczej jest z Tomaszem, który pokazuje jak wyrządzić psikusa w postaci wypieków.
pl
01:35
Nie bój ryby!
Prowadzący programu to Bartosz Lisek - żeglarz i szef kuchni. Pokazuje, jak przyrządzać dania rybne. Korzystając ze swojego doświadczenia zdobytego na wodach mórz i oceanów, Bartosz jest stanie podać na stół wyjątkową rybę.
pl
02:00
Jakubiak - z miłości do lokalności
Tomasz Jakubiak podróżuje po Polsce, odkrywając przed widzami tradycyjne składniki, produkty i smaki. Gospodarz programu udowadnia, że aby przygotować naprawdę wyjątkowe dania wystarczy tylko sięgnąć do korzeni.
pl
02:30
David w Europie
David odwiedza tym razem Skandynawię. Swoją podróż zaczyna w duńskiej Kopenhadze.
pl
03:00
My Cake is the Nation's Best
W szranki stają setki amatorów sztuki kulinarnej. Każdy zgłasza swój wypiek. Jury wybiera najsmaczniejsze ciasta, a wskazani przez nich uczestnicy mierzą się w kolejnych etapach. Deser zwycięzcy trafia do asortymentu prestiżowej francuskiej cukierni.
pl
04:00
Zielona rewolucja Marty Dymek
Marta Dymek, autorka popularnego wegańskiego bloga "Jadłonomia" i książki pod tym samym tytułem, zaraża swoich gości miłością do roślinnej kuchni, przekonując, że wegańskie przepisy są równie pyszne, co te tradycyjne.
pl
04:30
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka prezentuje kulinarne inspiracje do przygotowywania codziennych posiłków. Prowadząca programu pokazuje, jak przygotować smaczne obiady, które nie wymagają spędzenia całego dnia w kuchni.
pl
05:00
Czy na pewno umiesz gotować?
Prowadzącym programu jest Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni. Zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy-amatorów, aby ocenić ich zdolności, dawać rady i uczynić z nich lepszych kucharzy.
pl
05:30
Czy na pewno umiesz gotować?
Andrzej Polan - jeden z najbardziej cenionych polskich szefów kuchni - zaprasza pod swoje skrzydła kucharzy amatorów. Podczas programu ocenia ich zdolności i daje rady, dzięki którym uczestnicy uczą się gotować niczym profesjonaliści.
pl
06:00
My Cake is the Nation's Best
W szranki stają setki amatorów sztuki kulinarnej. Każdy zgłasza swój wypiek. Jury wybiera najsmaczniejsze ciasta, a wskazani przez nich uczestnicy mierzą się w kolejnych etapach. Deser zwycięzcy trafia do asortymentu prestiżowej francuskiej cukierni.
pl
06:55
Ugotuj mi mamo!
W tym odcinku zostaje poruszony dość kontrowersyjny temat. Dotyczy on tzw. „szybkiego jedzenia". Na stole pojawiają się ketchup, frytki, chipsy, a także kolorowe lemoniady.
pl
07:20
Domowa piekarnia Kucharskiego
Piotr prezentuje pomysły na chleby drożdzowe, jeden wypieka z płatkami owsianymi, zaś drugi przygotowuje z dodatkiem ziemniaków. Następnie robi pulpety z czerstwego chleba oraz wybiera się w odwiedziny do fabryki płatków owsianych.
pl
07:45
365 obiadów Mariety Mareckiej
Marieta Marecka prezentuje kulinarne inspiracje do przygotowywania codziennych posiłków. Prowadząca programu pokazuje, jak przygotować smaczne obiady, a także jak obchodzić się w kuchni.
pl
08:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
pl
10:15
Flat Out Food
Saskatchewan produkuje drugą co do wielkości ilość miodu w Kanadzie. Jenn dowiaduje się o pszczołach, jak zrobić miód pitny oraz poznają prawdę o sztuczce, jak miodem można unieść talerz.
pl
10:45
Flat Out Food
Bydło jest ważną częścią ekosystemu użytków zielonych. Jenn spotyka się z dwoma farmerami, aby poznać z bliska na czym polega ich hodowla i z czym się wiąże. Następnie spotyka się z szefem kuchni specjalizującym się w wołowinie.
pl
11:15
Telesprzedaż
Program prezentuje artykuły gospodarstwa domowego, a także urządzenia do poprawy kondycji i zdrowia.
pl
12:15
M jak mięso
Prowadzący przygotowują dania, do których inspirację czerpią z kuchni japońskiej. Podają pieczoną kaczkę z pomarańczą oraz danie z wołowiny wagyu, podane w plastrach na kanapce, z dodatkiem pikli i majonezu.
pl
12:50
M jak mięso
Prowadzący programu przedstawiają wszystko, co trzeba wiedzieć na temat mięsa w kuchni. Tym razem Andrzej Andrzejczak i Jurek Sobieniak zgłębiają temat wykorzystania mięsa w kuchni indyjskiej.
pl
13:20
Jamie's Easy Meals for Every Day
Jamie Oliver zaprasza widzów do swojego domu w Essex, gdzie codziennie gotuje dania dla swojej rodziny. Smaczna i zdrowa domowa kuchnia opiera się na prostych posiłkach, które można przygotować łatwo i bez stresu.
pl
13:50
Jamie's Easy Meals for Every Day
Jamie Oliver zaprasza widzów do swojego domu w Essex, gdzie codziennie gotuje dania dla swojej rodziny. Smaczna i zdrowa domowa kuchnia opiera się na prostych posiłkach, które można przygotować łatwo i bez stresu.
pl
14:20
ABC gotowania - kuchnia hiszpańska
Marieta Marecka prezentuje przepisy kuchni hiszpańskiej, które łatwo przygotować we własnym domu. Prowadząca daje praktyczne porady i dzieli się ciekawostkami ze świata kulinarnej Hiszpanii.
pl
14:50
Jakubiak rozgryza Chorwację
Tomasz Jakubiak udaje się w kulinarną podróż do Chorwacji, która słynie z pięknych plaż, słońca, zabytków, a także wyjątkowej kuchni. Kucharz pokazuje między innymi, jak uprawia się kapary, hoduje ostrygi czy łowi dorady.
pl
15:25
Jakubiak rozgryza Chorwację
Tomasz Jakubiak udaje się w kulinarną podróż do Chorwacji, która słynie z pięknych plaż, słońca, zabytków, a także wyjątkowej kuchni. Kucharz pokazuje między innymi, jak uprawia się kapary, hoduje ostrygi czy łowi dorady.
pl
15:55
Ainsley's Good Mood Food 2
Ainsley przyrządza smażone sardynki z pieczonymi pomidorami i sałatką chlebową z tymiankiem oraz pikantne kebaby tikka z sałatką z ciecierzycy. Odwiedza też firmę Roam, która wykorzystuje zboża oraz posiada browar i piekarnię w jednym miejscu.
pl
16:50
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
pl
17:20
Comfort food
Szef kuchni Spencer Watts dzieli się swoją pasją do gotowania i prezentuje rozmaite przepisy, które są proste w przygotowaniu. Kucharz stara się, aby czas spędzany w kuchni był przyjemny i relaksujący.
pl
17:50
A Bite of China
Przedstawiana jest historia kuchni chińskiej oraz kultury jedzenia w tym azjatyckim kraju. Program, poza popularyzowaniem kultury kulinarnej Chin, prezentuje mało znane potrawy, które potrafią zaskoczyć.
pl
18:50
David Rocco's Dolce South East Asia
Podczas wojny domowej w latach 70. brutalni Czerwoni Khmerzy zabijają około jednej trzeciej populacji Kambodży. Dyktator Pol Pot ogłasza nowy kalendarz, próbując wymazać historię kultury Kambodży. Dziś kraj znów jest centrum sztuki i kultury.
pl
19:20
M jak mięso
Prowadzący programu przedstawiają wszystko, co trzeba wiedzieć na temat przyrządzania mięsa w kuchni. Wyjaśniają, jak mądrze kupować oraz jak gotować mięsne potrawy, nawet te podawane na surowo.
pl
19:50
Cook Like An Italian 3
Ferragosto to święto, które Włosi celebrują u szczytu lata od ponad 2000 lat. Silvia przygotowuje niesamowitą trzydaniową ucztę z owoców morza, tradycyjnego neapolitańskiego ragu i domowego, kawowego deseru affogato.
pl
20:25
Cook Like An Italian 3
Silvia Colloca, włoska aktorka i kucharka, w kuchni czuje się najlepiej: piecze razem z matką, gotuje dla całej rodziny, korzystając z przekazywanych przez pokolenia sekretów i przepisów.
pl
21:00
Anthony Bourdain Parts Unknown 10
Anthony Bourdain poznaje pełne przygód życie szefa kuchni Jeremiaha Towera, jednej z najbardziej kontrowersyjnych, oburzających i wpływowych postaci w historii amerykańskiej gastronomii.
pl
21:55
M jak mięso
Prowadzący dzielą się pomysłami na przygotowanie podrobów, a konkretnie wątróbek. Jurek szykuje smażone wątróbki indycze z pieczonymi jabłkami i cebulą, natomiast Andrzej podaje mięso w bajglu z gotowanym jajkiem i marynowanym jabłkiem.
pl
22:25
Domowa piekarnia Kucharskiego
Prowadzący programu, Piotr Kucharski, prezentuje swoje wypieki oraz wyjaśnia, jak je przygotować. W programie, poza klasycznymi chlebami drożdżowymi oraz bułeczkami, Piotr pokazuje również bagietki, bajgle i inne wypieki z całego świata.
pl