torsdag, 16:38 
Cuisine de chasseur
Crayfish on the menu, 2019
Mike retourne sur les rivières et lacs d'Angleterre pour une pêche durable d'écrevisses sauvages qui inspireront de nouveaux plats pour son restaurant. Il prépare un risotto aux écrevisses et ail des ours ainsi qu'un plat de linguine aux écrevisses.