S01E05 James Santiago de Compostelába látogat, ahol zarándokokkal találkozik, felfedezi a helyi piacot, orsóhalat kóstol, majd egy pékségbe tesz látogatást, hogy kipróbálja a galíciai mandulatortát, végezetül pedig kagylóhalászatra indul. James bemutatja, hogyan készül a tenger gyümölcsei pörkölt, a T-bone steak, valamint a kagylós és rizses empanada.