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Nelson Müller: Der Eiweiss-Kompass, 2022
Der Sternekoch Nelson Müller kümmert sich um unsere gute Ernährung. Eiweiss brauchen alle, aber welches und wie viel? Nelson Müller nimmt die Mythen rund um das Eiweiss unter die Lupe und gibt Orientierung im Lebensmittel-Dschungel.