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Joyas culinarias de la naturaleza, la anémona y el erizo de mar
Ocio y Aficiones
Grabado entre España e Italia, este documental trata de acercar al consumidor dos productos culinarios considerados joyas en la alta cocina: el erizo y la ortiga de mar. Enseñaremos cómo, cuándo y dónde conseguirlos de forma natural, para un autoconsumo.