Les secrets de fabrication des aliments préférés des Américains. Aujourd'hui : les frites mexicaines épicées, les toffees aux amandes et au chocolat, l'absinthe.

Depuis son siège de la douce Californie, ce confiseur produit 200 000 paquets de réglisse rouge par jour. Derrière ce délicieux mélange de mayonnaise et de sriracha se cachent deux frères hauts en couleur de Toronto. Alliant une farce feta-épinard et une pâte phyllo pliée 144 fois, 40 000 bourekas turques sont produits dans cette usine chaque jour.

Cette confiserie de San Francisco existe depuis un siècle et fabrique 1,8 million de ses célèbres bouchées à la cerise en une seule fournée. En suivant une recette italienne intemporelle, cette entreprise transforme des silos entiers de blé dur canadien en macaronis.

Le processus de création d'un miel délicieux, du pain complet et des irrésistibles biscuits à damier, de la matière première au produit fini.

Le processus de création des succulents bonbons arc-en-ciel, du vinaigre de riz acidulé et des caramels mous, de la matière première au produit fini.

Dans cet épisode : les multiples façons de s'embarrasser en utilisant un arc et des flèches, en tentant une prise de lutte ou en chargeant une remorque.

Bien souvent associées au Mexique, les piñatas auraient déjà été utilisées 800 ans avant par les Chinois. Ces figurines de papier mâché colorées, contenant le plus souvent des bonbons, semblent inoffensives. Mais mieux vaut que l'enfant soit adroit sinon, gare aux blessés! De même, les aires de jeux pour enfants ont l'air d'espaces totalement dénués de dangers... en tout cas jusqu'à ce que les adultes ne décident de les utiliser....

La série qui combine science et vidéos spectaculaires des exploits - ou des ratés - des internautes est de retour pour une troisième saison. Dans cet épisode, découvrez les multiples façons de s'embarrasser, de se blesser ou de s'humilier soi-même en tentant des figures de BMX, de sauter sur un bateau gonflable ou de dépasser sur une piste de course.

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Afin de se libérer des normes imposées par la société, la nouvelle génération d'Alaskains doit inventer ses propres règles pour survivre aux conditions climatiques extrêmes.

Doug Baker, qui subit la hausse du prix du carburant, n'a pas exploité assez d'or pour couvrir ses frais d'essence. A Fairbanks, les cartes de John Reeves le mènent, avec ses enfants, vers un site susceptible de faire leur fortune.

Alors qu'ils inspectent un camion en provenance du Mexique, les douaniers de Laredo découvrent de la méthamphétamine liquide cachée dans des pots de peinture. La cargaison pèse 560 kg pour une valeur marchande estimée à 24 millions de dollars. À Atlanta, les agents de la Sécurité intérieure procèdent à la livraison surveillée d'un climatiseur contenant 2 kg de meth. Leur intervention est un succès : deux personnes sont arrêtées et d'autres drogues sont saisies. À Nogales, les douaniers interpellent une femme transportant 107 grammes de fentanyl dans son estomac, une situation de plus en plus fréquente.

À l'aéroport John F. Kennedy de New York, les agents de la Sécurité intérieure enquêtent sur un bagagiste douteux. Ils mettent alors au jour un réseau criminel international prenant appui sur des employés de compagnies aériennes pour faire entrer de la cocaïne sur le sol américain. De nouvelles informations permettent des arrestations et des saisies dans tout le pays, dont un démantèlement devant un terminal de l'aéroport new-yorkais. À Miami, les douaniers suspectent une passagère de dissimuler de la cocaïne dans ses chaussures. De leur côté, les policiers de Los Angeles sévissent contre le trafic de contrefaçon et confisquent des articles frauduleux d'une valeur estimée à 500 000 dollars.

Lorsque Mariana a appris que Rodney Baldus, un Américain de 66 ans, était en prison au Mozambique pour trafic de stupéfiants, elle a mené sa propre enquête. Elle a découvert un réseau international de trafiquants utilisant la ruse pour pousser des personnes âgées à devenir leur "mule".

La première drogue à laquelle Mariana a été exposée en grandissant au Portugal est le cannabis, la plus répandue en Europe. Elle dévoile les secrets de cette drogue en partant des montagnes marocaines pour arriver jusqu'aux clients.

Mariana embarque pour un périple de 5 000 km de l'Afrique au Moyen-Orient afin de découvrir comment le marché noir du pétrole alimente les groupes terroristes à travers le monde. Son enquête révèle la façon dont cet or noir se retrouve entre les mains des ennemis les plus dangereux de l'Amérique.

La démocratisation des cryptomonnaies a créé des milliardaires dans le monde, mais cette fièvre de l'enrichissement éclair a offert aux arnaqueurs un terrain de chasse idéal.

Mariana se rend au Congo pour enquêter sur le commerce illégal de singes sauvages, dont certains en voie d'extinction. Elle suit le réseau, des contrebandiers aux intermédiaires jusqu'aux clients qui considèrent ces espèces comme animaux de compagnie.

Tandis que le débat sur la politique d'immigration aux Etats-Unis fait rage, Mariana se rend au Mexique pour enquêter sur le trafic très lucratif d'êtres humains.

Après avoir reçu un message alarmant du collège de son fils au sujet de la MDMA, Mariana se lance sur les traces de cette soi-disant drogue de l'amour.

A Los Angeles, les crimes ont atteint un niveau record depuis plus de trente ans : Mariana s'infiltre ainsi dans les deux gangs, les Bloods et les Crips.

Tim et Fuzz prennent la route vers Huddersfield pour porter secours à une Volkswagen Corrado de 1992, un coupé allemand parmi les plus rapides de sa génération.

A chaque étape du trafic de cocaïne, de la récolte des feuilles de coca jusqu'à sa vente sous forme de poudre, le prix monte et les risques grandissent.

Devant l'inquiétant succès de la méthamphétamine, la police de Bangkok cherche de nouveaux moyens de lutter contre l'addiction de la population.

Cinquante ans après l'accident d'avion qui a coûté la vie au Secrétaire général de l'ONU Dag Hammarskjöld, retour sur cette tragédie et sur la thèse d'un assassinat.

Comment piloter un jetski sur la terre ferme et quels sont les impairs à ne pas commettre lorsqu'on fait du vélo ou pour les équilibristes, de la slackline ?

Tous les ans, aux Etats-Unis, plus d'un million d'étudiants descendent en mars sur les plages pour un mois de fête, de débauche et de drogue : c'est le Spring Break.

Devant l'inquiétant succès de la méthamphétamine, la police de Bangkok cherche de nouveaux moyens de lutter contre l'addiction de la population.

Le 10 octobre 2006, le vol Atlantic Airways 670 transporte les employés d'un groupe pétrolier vers leur lieu de travail. Lors d'un arrêt de routine sur la petite île norvégienne de Stord, le British Aerospace 146 quitte la piste et dévale le ravin. L'un des moteurs est toujours en marche, plusieurs sorties sont bloquées et l'avion ne met pas longtemps à s'enflammer.

19 Novembre 1996 : une collision entre le vol United Express 5925 et un petit avion privé laisse les enquêteurs perplexes, jusqu'à ce qu'ils apprennent la mystérieuse absence d'un pilote.

Tim et Fuzz filent vers Rochdale pour porter secours à une Opel Manta GTE, un classique allemand rarissime en provenance directe des années 1980.

Dans cet épisode, Tim et Fuzz acceptent une mission sans précédent : rendre son éclat à l'épave rouillée d'un camion de glaces Bedford HA sorti en 1978. Le vieil engin appartient à Barbara, dont la famille travaille dans la vente de crèmes glacées depuis des générations. Lors de la récente perte de son époux, Ronnie, le camion délabré a revêtu une importance nouvelle. Ses proches ont donc appelé à la rescousse l'équipe de Car S.O.S. afin que nos deux compères restaurent non seulement ce précieux objet de famille, mais redonnent aussi le sourire à Barbara.

Des archéologues dévoilent les mystères du pharaon le plus célèbre d'Egypte : Toutankhamon. En ouvrant une tombe vieille de 4000 ans, ils font une découverte exceptionnelle et mettent au jour un coffret rempli de trésors du tombeau de Toutankhamon. Grâce aux nouvelles technologies, l'équipe révèle comment ce lieu de repos des rois est resté caché des pilleurs de tombes pendant des milliers d'années.

Pourquoi les grands pharaons égyptiens ont-ils abandonné les pyramides de Gizeh au profit d'un cimetière secret de la vallée des rois pour leurs sépultures ?

Près de Silkeborg, au Danemark, des creuseurs de tourbe découvrent une tête humaine et les autorités tentent d'identifier rapidement la victime, qui pourrait être un garçon de la région disparu. Mais un policier passionné révèle que le corps est beaucoup trop ancien et appelle le musée pour mener l'enquête. Au cours des fouilles, on découvre une personne parfaitement conservée, positionnée de manière singulièrement paisible. Ce positionnement pourrait-il donner un indice sur la façon dont il a été assassiné et sur les raisons de son assassinat ?

Des restes humains sont extraits des profondeurs d'une tourbière près de Yde, aux Pays-Bas. Certains habitants croient qu'il s'agit de l'oeuvre du diable : des mèches de cheveux d'un rouge flamboyant affleurent, les faisant fuir de peur.

La découverte de restes humains, mutilés au point d'en être méconnaissables, bouleverse toute une ville en Allemagne. Le corps poignardé, battu et décapité est retrouvé avec la tête à trois mètres du reste de la dépouille. En approfondissant les recherches, les archéologues réfutent les histoires de revenants, et dévoilent à la place des pans de l'histoire de l'humanité et la preuve d'anciens sacrifices humains.

Un archéologue se rend au sommet d'une montagne en Argentine, près d'un volcan en activité, et découvre de petits paquets cachés dans le sol. Ce sont les restes d'enfants, parfaitement conservés, en position fœtale. Qui sont ces enfants et comment ont-ils péri si loin de chez eux ?

Alors que l'hiver s'abat sur l'Arctique, les habitants qui ne sont pas raccordés au réseau électrique doivent œuvrer sans relâche pour accéder aux ressources vitales.

Doug Baker ayant pris énormément de retard sur sa saison, sa fille Kayla et son nouvel époux Geoff décident de lui prêter main-forte. Pendant ce temps, John Reeves et sa famille continuent leur chasse au trésor sur leurs terres.

Les douaniers de San Ysidro inspectent la voie réservée aux voyageurs à faible risque et découvrent sous un véhicule plusieurs paquets aimantés contenant du fentanyl pour une valeur de 156 000 dollars à la revente. Plus tard dans la journée, ils mettent la main sur un camion transportant 86 000 dollars de méthamphétamine. Les agents de la Sécurité intérieure prennent en filature un pick-up chargé de stupéfiants jusqu'à un bâtiment en dehors de Los Angeles où ils trouvent 50 kg de meth liquide estimés à 2,1 millions de dollars. Avec la reprise du trafic aérien, les douaniers de l'aéroport d'Atlanta constatent une recrudescence de la contrebande sur les vols internationaux.

À l'aéroport JFK, les douaniers interpellent un passager qui tente de passer en contrebande plusieurs milliers de pilules d'un dangereux stimulant. Pendant ce temps, à Miami, les agents découvrent une cache d'armes illégales sur le point de quitter le pays. Lorsque frappe la pandémie, les douanes doivent faire face à une nouvelle vague d'articles de contrebande. À Nogales, en Arizona, les officiers réalisent leur plus grande saisie de méthamphétamine de l'histoire du point d'entrée ; tandis que les agents du port de Newark examinent une cargaison potentielle de stupéfiants à bord d'un gigantesque navire.

Tim et Fuzz se rendent à Wellingborough pour récupérer une Fiat Uno Turbo de 1988, une des voitures à hayon les plus rapides de cette époque. Puis ils s'occupent d'une MGB de 1978, leur premier projet de conversion à l'électrique. Ils se rendent aussi à Hampshire pour s'occuper d'une Ford Mondeo 2000.

Tim et Fuzz font face à des défis inhabituels. Ils transforment une Jeep Grand Cherokee tout à fait banale en un monstre du hors-piste. Ils se rendent à Kent pour restorer un camion de pompier Dennis de 1973, équipé d'un moteur Jaguar de 4,2 litres.

Qu'il s'agisse d'éviter les files d'attente ou de payer les pièces vintage au prix fort, Tim n'est jamais à court d'idées pour obtenir une remise ou tourmenter les artisans.